吃茴香有什么好处与坏处(吃茴香对备孕女性好处和坏处)

吃茴香有什么好处与坏处， 导读：2022年7月16日将进入初赛阶段，每年三伏天，此时“气温高、气压低、湿度大、风速低”，让人浑身不痛快，尤其是一些小孩和老人，往往没有食欲，所以在进入阶段前，

我们最好多吃一些对脾胃有益的蔬菜或水果，以增加食欲！

字体今天，我将向你介绍这种蔬菜。满满的都是宝，吃起来又香又脆，但是很多人不喜欢这种菜的味道，所以“反感”。其实多吃这种蔬菜对脾胃特别好。这种蔬菜叫做“茴香菜”。每个狗日，

这是茴香收获的时候。此时成熟的茴香不仅香嫩，而且营养价值特别高。据营养学家研究，茴香含有丰富的茴香油、维生素C、铁、钙、粗纤维等营养物质，茴香油能刺激胃肠神经和血管。

促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，从而起到开胃健康的作用。所以三伏天，黄瓜和苦瓜遇到茴香菜就靠边站，赶紧吃。

今天胡师傅给大家分享一下凉拌茴香菜的做法，既能最大限度的保留茴香菜的营养价值，又能让拌茴香菜喝完吃后味道鲜美。

【食材准备】:茴香250克、花生100克、八角3克、桂皮3克、豆蔻2克、香砂2克、白芷2克、茴香3克、干辣椒5克、蒜末5克、鸡精2克、辣椒油5毫升、酱油2毫升、盐、食用油适量。

[方法]:

第一步：先将茴香用清水浸泡3分钟，然后用流水冲洗干净，再将茴香切成2-3厘米的段备用。

第二步：将花生洗净，用冷水浸泡4-8小时。如果是夏天，需要中途换水一次，防止花生变质。

第三步：将洗净的八角、桂皮、豆蔻、香砂、白芷、茴香、干辣椒、膨大的花生全部放入锅中，同时加入适量的水，将花生用中火煮20分钟，然后关火，再将花生浸泡15分钟后取出待用。

第四步：将切好的茴香、盐、酱油、辣椒油、鸡精全部放入碗中搅拌均匀，然后撒上蒜末、干辣椒，再倒入热油，最后将煮好的花生放入茴香中搅拌均匀即可食用。

【茴香拌花生注意事项】:

1.选茴香的时候一定要在底部多扔茴香杆，因为越低的茴香，含的粗纤维越多，越老吃。

2、因为茴香菜本身就具有很浓郁的香味，所以拌茴香菜时，只需要放基本的食盐、生抽、鸡精即可，如果调料放得过多，茴香菜也会不好吃。

3、拌好的茴香菜一定要当天吃完，不要隔夜吃，因为隔夜后，会有大量的亚硝酸盐产生!

三伏天，黄瓜、苦瓜靠边站，遇见“茴香菜”这菜抓紧吃!清香脆嫩，全身是宝，却常被“嫌弃”，多吃对脾胃好!您还知道哪些菜肴适合在三伏天，欢迎大家在底部留言，让我们一起讨论!本文是胡师傅原创的图文，

后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。

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