苹果红枣煮水的正确做法(苹果红枣枸杞水的功效和作用)

苹果红枣煮水的正确做法， 饮食小贴士：吃苹果的好处

"一天一个苹果，医生远离我。"这句话相信大家从小都听过，但很多人都觉得只是一首童谣。但是，小苹果真的有很大的作用。除了平衡胆固醇和血糖，降低心脑血管疾病的发病率和预防癌症，

最近流行一种说法，对肠道菌群有很好的调节作用。

你不需要吃很多苹果。很多研究列出，每天吃苹果的量只有53-100g，也就是每周4个苹果以上，相当于几乎每天一个苹果。

另外，这里说的苹果是整个苹果，不是苹果汁。如果搅拌成苹果汁，可能就没有这些好处了。

今天推荐的是——七彩。

材料：火腿100g，瑶柱100g，紫甘蓝100g，胡萝卜1根，黄瓜1根，苹果1个，雪梨1个，马蹄10个，紫薯1个，生菜1个，盐适量。

练习：

(1)首先将材料洗净，胡萝卜切块，菱角去皮，黄瓜去皮切片；苹果、雪梨、紫薯去皮切块；紫甘蓝和生菜切丝备用。

(2)先将瑶柱、火腿放入锅中，加适量水烧开，再放入马蹄、胡萝卜、紫薯，小火炖20分钟。

(3)加入苹果、雪梨、黄瓜，继续煮15分钟，最后加入紫甘蓝、生菜煮熟调味。

特聘健康专家、广东省中医院副院长杨志敏教授。

专家评论：

天气渐渐进入秋天，虽然还不算冷，但是已经感觉到秋天的干燥了。很多朋友都出现过嗓子疼，鼻腔干燥，干咳的情况。刚才说了这么多苹果的好处，其实还有很多。

从传统医学的角度来看，苹果性平，味甘微酸，能生津止渴，清热除烦，健胃消食。秋天要润燥生津。很多时候，我们会煮苹果汤。有时候吃多了，也可以煮点苹果汤缓解下滞。最重要的是它性质平和，味道鲜美，一年四季都有。

容易买到。

此汤以瑶柱、火腿为汤底，鲜味十足。熬制的汤底便于梗块食材吸收其鲜味，与各种食材搭配香甜爽口，混色丰富，色、香、味俱全。这种汤可以作为开胃菜，也可以作为主食，增加膳食纤维。

本期值班医师：

林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。

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【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳

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