吃三文鱼有什么好处和坏处(吃三文鱼有什么好处有什么功效)

吃三文鱼有什么好处和坏处， 月亮什么时候开始出现的？我从远处拿酒杯。我不知道天上的宫殿，也不知道几月几时。时光飞逝，又到了中秋节。中秋之际，各种海鲜丰腴之时，煎一条三文鱼，配着酒喝一杯，真的是太美了。三文鱼的肉质鲜美，滑嫩，入口即化。

还富含EPA、DHA等生物活性营养成分。无论从味道还是营养价值来说，三文鱼都是一种值得食用的肉类。很多人喜欢吃三文鱼刺身，但在特殊时期，相比生吃，做煎鱼更安全健康，味道也不逊色。

煎三文鱼好吃，腌制技巧和煎的时间很重要。掌握了这两点，煎出来的三文鱼会更有味道，口感特别好，不会比生吃差。今天分享一下我经常给孩子做的这道煎三文鱼，喜欢就给孩子吃。

1.三文鱼清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分。这种圆形三文鱼是冷冻的。取出时，一定要彻底解冻后再切开包装袋清洗。

2.撒上适量海盐和黑胡椒，挤几滴柠檬汁，腌制10分钟左右。这一步主要是去除三文鱼的腥味，使肉质变得鲜美。

3、锅中倒入适量的油，先用夹子夹住三文鱼排，炸皮。皮炒起来真的很好吃，吃起来就不会嫌弃皮了。

4.鱼皮煎至金黄色后，将鱼平放在锅内，两面煎至金黄色。这种随意切的三文鱼骨头很大。通常情况下，你可以买一个横切的三文鱼片，这种三文鱼片完全没有骨头，年龄较小的孩子吃起来更安全。

取出时令蔬菜，和三文鱼一起放在盘子里。我喜欢帕尔马干酪，吃之前撒点奶酪。真的超级好吃！煎三文鱼需要快速锁住鱼体内的水分，保持鱼肉鲜嫩，所以需要将鱼放入锅内热锅凉油，中小火煎。

追求更嫩的口感，不如缩短煎的时间。

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