三高的病人平时吃什么比较好(三高病人可以吃花生吗)

三高的病人平时吃什么比较好， 有这样一种食品，不仅营养丰富，而且具有保护血管、降血脂、降血糖、防癌等保健功效。在国外，它被誉为“蔬菜女王”，它还有一个身份：血管清道夫！非常适合中老年人日常食用。

它有一种特殊的气味。剪的时候一般会被刺激哭。有人爱，有人避！没错，就是洋葱！是可食用的“心脏支架”！

洋葱营养丰富，不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维素，还含有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素a，这两种特殊的营养物质使洋葱具有许多不可替代的保健功效。

今天就来学习一下洋葱吧！

1.预防癌症

洋葱富含硒和槲皮素。硒具有抗氧化作用，能激发人体免疫反应，抑制癌细胞的增殖和生长，降低致癌物的毒性。

洋葱中的槲皮素可以抑制致癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长。

2.保护心血管系统

洋葱是已知蔬菜中唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，降低血压，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。

此外，洋葱中的槲皮素可以预防动脉粥样硬化。

因此，洋葱可以在保护心血管系统的基础上预防中风的发生。

3、增进食欲，促进消化

洋葱中含有大蒜素，有很强的香气，能刺激胃酸分泌，刺激食欲，促进消化。

4、杀菌、防寒

洋葱中含有大蒜素，具有很强的杀菌能力，可以抗病毒，预防感冒。

当这种植物杀菌素通过呼吸道、泌尿道、汗腺排出体外时，可以刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以洋葱具有祛痰、利尿、发汗、抗菌、防腐的作用。

5.减少“三高”

洋葱中含有黄尿酸，能促进细胞更好地利用糖分，从而降低血糖。洋葱含有前列腺素，可以扩张血管，降低血压。洋葱中含有少量的棉子糖，可以增殖人体双歧杆菌，起到通便、降血脂、降血压的作用。

洋葱中含有二烯丙基硫，具有预防动脉硬化、降低血脂的作用。

6、其他功效

(1)前列腺素A是一种强血管扩张剂，可拮抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠排泄，降低血压；

(2)硫化物能促进脂肪代谢，降低血脂，预防动脉硬化；

(3)洋葱中含有的黄酮类物质可以降低血小板的粘度，常吃洋葱可以预防血栓形成，降低心肌梗塞和脑血栓的概率；

（4）洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；

（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；

（6）洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；

（7）洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；

（8）洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。

所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。

根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱含有更多的蒜素，和更多的槲皮素，因而紫皮洋葱的营养更好。另外，生洋葱在保健作用上比熟洋葱更好，一天半个生洋葱是最适合的。

不宜人群：

1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

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