红心火龙果与白心火龙果功效区别(红心火龙果与白心火龙果的区别)

红心火龙果与白心火龙果功效区别， 读者朋友们，你们好，感谢你们阅读我分享的美食文章，也感谢你们分享我的经验。今天想和大家分享的是：“买火龙果，“红心”和“白心”哪个好？区别还是挺大的。了解了再买又不亏！』

进入三伏天，真的不是一般的热。门外是两个世界。一出门就感觉和非洲一样。不仅热得出汗，心也特别烦躁，会流失大量水分和矿物质。这个时候，我很累，没有食欲。晚上睡不好，影响白天工作学习。

自古以来，中国人就讲究“吃饭以备不时之需”。在夏天，他们应该避免辛辣的食物，冷的食物和油腻的食物。清淡的饮食是最合适的。他们应该多吃蔬菜和水果，补充水分和矿物质。

夏天有很多新鲜水果，火龙果就是其中之一。它的学名很霸气，叫“量尺”。吃起来又甜又细腻。它不仅是一种水果或蔬菜，而且可以作为药物和食品，具有很高的营养价值。

火龙果含有多种维生素和矿物质，并含有丰富的膳食纤维，具有减肥、美容、通便、强身健体的作用。值得一提的是，它的维生素C和花青素含量特别高，可以美白祛斑，抗衰老，防止衰老。

三伏天太阳很毒，很容易晒黑。这个时候多吃火龙果可以防止我们的皮肤被晒黑。爱美的女性朋友千万不要错过。

炎热的夏天是火龙果成熟的时候。目前已经大量上市，新鲜又便宜。让我们去买一些。不过市面上的火龙果有白心、红心、黄心几种，黄心并不常见。先说前两种。两者有什么区别？买哪个比较好？

颜色不一样，口感和营养差很多。大家一起了解一下，了解之后再买，就不吃亏了。

红色火龙果和白色火龙果的区别

1.种类

火龙果的两种颜色看起来一样，只是颜色不同，但实际上是两个不同的品种。

白色火龙果是一个测量方，而红色火龙果是一个哥斯达黎加测量方。不要犯错误。

2.营养

很多人说红火龙果的营养价值比白火龙果高是因为它的果肉富含花青素，这还是不对的。

其实这两种火龙果都含有花青素，只是花青素在果皮里，但是大家都不吃果皮直接扔掉，所以花青素无法被我们吸收。

红火龙果的果肉之所以是红色的，是因为它含有的不是花青素，而是甜菜红素，甜菜红素是甜菜中的天然红色素。这种色素是不能被人体吸收利用的，吃下去会被完好无损的拍下来，所以很多人吃了红色的火龙果会发现尿液和大便变红。

这很正常。

稍微有点区别的是，红色火龙果的糖分和维生素会略高，其他方面和白色火龙果没什么区别。

白色的火龙果粗纤维较多，能更好的促进肠道蠕动，糖分较低，减肥通便效果更好。所以想减肥或者怕胖的人建议吃白心火龙果。

3、味道

由于红心火龙果的糖分更高，所以红心火龙果吃起来更甜一些，滋味会更浓郁一些。而白心火龙果糖分低，吃起来就略显寡淡，感觉没有红心火龙果好吃。

不过有些人就不太适合吃红心火龙果，比如要减糖的人群，包括糖尿病人、减肥人士。

4、价格

因为大家都认为红心火龙果的营养价值更高，所以红心火龙果的价格更贵一些，甚至是白心火龙果多一倍。除非是你非常喜欢红心火龙果，所以没必要花高价。

红心火龙果是热带、亚热带水果，有进口的，也有国产的。进口的多出自越南、泰国，而国产的在海南、广西、广东、福建、云南等省区有栽种。而白心火龙果是进口的，产量还比较大。

红心、白心的价格差别大，其中一个原因还是产量。

如何挑选火龙果呢？主要看3个方面，就能挑到新鲜好吃的火龙果。

1、外观饱满、硬实，光滑有光泽，这样的比较新鲜。如果表皮皱巴巴的，还比较软，这样的就不新鲜了。如果根部发霉、腐烂，肯定是坏掉了。

2、颜色深红。火龙果的果皮越红，说明接受光照的时间越长，如果颜色发白，说明成熟度不高，味道就不怎么甜。

3、重量越重越好。同样大小的火龙果，重量越重说明含有的水分越多，糖分越高，味道自然更好。如果比较轻，味道肯定是又干又涩的。

火龙果的吃法

作为水果，火龙果可以直接食用，还能做成水果捞、奶昔、果汁等，营养非常丰富。

为了吸收花青素，火龙果皮别扔了，可以打成汁和面，做成馒头、面条、面包、饺子啥的，既好看还好吃。

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