三蒸三晒红薯要蒸多久(三蒸三晒红薯干做法窍门)

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1.红薯是一种营养全面的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

2.今天刘太太就来分享一下“蒸红薯小窍门”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料：

甘薯

4.现在正是红薯大量上市的季节。它们不仅好吃，而且很便宜。买红薯一定要选这种粗细均匀的，这样蒸出来的红薯才不会半熟半生。今天分享一个蒸红薯的小技巧。

5.先把买来的红薯在流水下冲洗干净，不要去皮，这样可以防止蒸的时候水分进入，然后把红薯的两头都切掉，这样蒸起来更快。把所有切好的红薯放进盘子里。把蒸锅里的水烧开，放入红薯，然后盖上锅盖。

一定要等水开了再放红薯。这一步非常重要。

6.大火蒸10分钟后，转小火20分钟，让红薯的淀粉充分转化为糖分。蒸出来的红薯香甜软糯，味道鲜美。千万不要在蒸红薯的中途开盖，因为味道会大打折扣。到时候用筷子戳一下。

如果能轻易戳出来，说明是蒸的。取出来放在盘子里，又甜又软的红薯就蒸好了。

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