尿酸高600严重吗， “管住自己的嘴”是很多疾病防治的重要前提。

尿酸高，饮食禁忌多，人们常常为什么该吃，什么不该吃而烦恼。为了让大家在选择食材时有所了解，今天总结了常见食物的嘌呤含量，供大家参考。

01尿酸是怎么高起来的？

尿酸的来源

尿酸是体内嘌呤代谢的最终产物，主要由核酸等嘌呤类化合物在体内(内源性)和食物中的嘌呤(外源性)分解产生。其中内源性分解产生的尿酸约占体内尿酸的80%，外源性尿酸约占20%。

尿酸排泄

尿酸主要通过肾脏、胆道和肠道排出，其中约2/3由肾脏排出，约1/3由胆道和肠道排出。

正常情况下，人体内尿酸的产生和排泄基本保持动态平衡。一旦尿酸生成和排泄的平衡失去平衡，尿酸生成增加和/或排泄减少，就可能导致血尿酸水平升高，发生高尿酸血症。

02高尿酸血症的饮食建议

饮食干预的目的是减少外源性嘌呤的摄入，降低血尿酸负荷。降低痛风风险或减少痛风急性发作次数，延缓相关并发症的发生和发展。

根据《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》整理出高尿酸血症或痛风患者饮食指导建议，如下图。

鼓励进食：脱脂或低脂牛奶及其制品：300毫升；每天；鸡蛋：每天1个；充足的新鲜蔬菜；充足的饮用水(包括茶和咖啡等。)，每天至少2000 mL。

限制食用：鱼食；嘌呤含量高的动物性食物：如牛、羊肉、猪肉；含有较多果糖和蔗糖的食物；白酒和酒精饮料，如黄酒、啤酒和白酒。

忌吃：贝类、牡蛎和龙虾等带壳海鲜；肝、肾等动物内脏；果糖饮料；浓汤和肉汤。

03常见食物的嘌呤含量

传统上，根据每100克食物中嘌呤的含量，将食物分为高、中、低三个等级。建议高尿酸或痛风患者避免食用高嘌呤食物，而食用中等嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。

低嘌呤食物：嘌呤含量小于50毫克；

嘌呤类食物：嘌呤含量在50毫克到150毫克之间；

高嘌呤食物：嘌呤含量大于150毫克。

事不宜迟，下面列出了各种日常食物的嘌呤含量，欢迎带走。

需要注意的是，在选择食材时，不仅要考虑嘌呤问题，还要考虑合理的营养需求。

此外，单纯控制饮食降低尿酸的效果有限。预防痛风发作，最重要的是使尿酸水平达标；所以根据病情，必要时需要联合用药治疗。

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