海参的吃法与做法？海参的4种好吃做法

海参的吃法与做法？海参的滋补作用可以说真的是很棒的，也是一到老少皆宜的佳品，它不经营养价值很高，吃起来还很Q弹，而且海参的做法也特别简单，给大家介绍下海参的4种做法

海参的吃法与做法？

1、海参粥

材料：

糯米100克 小米5o克 海参（水浸）30克 桂圆5粒

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做法：

1、桂圆肉洗净，冰糖打碎；

2、糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3、锅中加入约1000毫升冷水，将糯米和小米放入，用旺火烧沸后搅拌数次；改用小火慢慢熬煮；

4、待糯米软烂，下入冰糖调好味，加入海参再稍焖片刻，即可盛起食用。

2、海参排骨汤

用料：

海参一个、萝卜500克、排骨500克、干贝20克、生姜30克、料酒适量、盐适量

做法：

1、 将海参发好，萝卜切滚刀，排骨去血水、干贝泡好

2 、紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入。定时3小时熟烂后加盐、料酒

3、 起锅前一分钟放入海参即可

3、冰糖红枣海参汤

用料：

海参一个、冰糖若干、红枣若干

做法：

1、 海参解冻后，清洗干净，切条

2 、放到煮锅里，加水没过

3、另外准备几颗红枣和冰糖

4、大火烧开，转小火炖，加红枣，炖上30分钟左右，快出锅的时候，根据口味加点儿冰糖即可

4、海参鲜蘑菇汤

原料：水发海参200克，鲜100克，青豆40克

调料：精油10克、香油5克 、味精3克、料酒3克、酱油3克、盐3克、大葱5克、姜片4克。

制作方法：

1、将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。

2、清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。

3、炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。

海参的吃法与做法？以上就是海参的六种家常做法，大家喜欢哪一种做法呢，在评论区留言下吧