芹菜熬水喝有什么功效(芹菜水有什么功效)

芹菜熬水喝有什么功效， 很多中老年人患有高血压，有的还没到吃药的程度。要注意日常饮食生活的调整。有些蔬菜有降血压的作用，比如芹菜。下面简单介绍一下芹菜降血压的原因和芹菜叶的作用：

芹菜营养丰富，可以降低血压。芹菜微寒，味苦，无毒。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷和铁。叶和茎还含有芹菜素、佛手柑内酯和挥发油。

因其根、茎、叶、种子均可入药，故被称为“厨房里的药”、“药用芹菜”。

由于芹菜含有丰富的钾，对高血压及其并发症的治疗有一定的作用，对动脉硬化、神经衰弱患者也有辅助治疗作用。芹菜的钙、磷含量较高，因此对镇静保护血管、强壮骨骼、预防儿童佝偻病有一定的作用。

同时，芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者的好蔬菜。芹菜汁还能中和体内的尿酸和酸性物质，对痛风的防治有很好的效果。此外，芹菜的叶和茎中含有挥发性物质，气味芳香，能增强人的食欲。芹菜中含有大量的粗纤维，

还能刺激胃肠蠕动，对促进排便有一定作用。

当然，芹菜不仅预防心血管疾病，还有辅助治疗作用。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。

1.清热解毒：常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人可以适当多吃。

2、利尿消肿：芹菜含有利尿活性成分，消除体内水钠潴留，可治疗乳糜尿。

3、醒酒护胃：芹菜是一种高纤维食物，可以加快肠胃的消化和消除，然后通过芹菜的利尿作用，将胃中的酒精通过尿液排出体外，从而缓解胃部的压力，起到醒酒护胃的作用。

4、平肝降压：芹菜中含有酸性降压成分，可对抗尼古丁和茶碱引起的升压反应，可引起低血压。临床上对原发性高血压、妊娠高血压、更年期高血压有效。

5.镇静安神：从芹菜籽中分离出的一种碱性成分具有镇静作用，能稳定人体。

6、滋补美容：芹菜含铁量高，可以补充女性经血的流失。吃了它可以避免皮肤苍白、干燥、无光泽，还可以使眼睛明亮，头发乌黑亮丽。

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