药膳炖鸡的正宗做法(人参炖鸡的做法和功效)

药膳炖鸡的正宗做法， 广东人应该经常听说，汤作为一顿饭的一部分，要“喝两遍”，饭前一碗，饭后一碗。不同季节喝不同的汤，春天喝健脾祛湿汤，夏天喝清热降火汤，秋天喝润肺降噪汤。

冬天喝温补、抗寒的要顺应季节。药补不如食补，养生不易。这里有一款四季都可以进补的美味汤！

制作时间：125分钟

生产数量：7-8人。

生产材料：

1只去毛鸡，

猪骨450克，

瘦猪肉100克，

银杏树.120g，

葱白15克，

香菜15克，

生姜20克。

枸杞...10克。

制作调味品：

(盐4克，胡椒粉适量)。

生产方法：

1.瘦肉洗净，切块；生姜不含酒精。

2.锅内注满水，放入猪骨、鸡肉和瘦肉，盖上锅盖大火烧开，捞出装盘。

3.将砂锅放在大火上，加入适量的水，放入姜和葱。

4.加入猪骨、鸡肉、瘦肉、白果，加盖煮开，转小火2小时。

5.揭开盖子，加入盐和胡椒粉，然后倒入枸杞装饰。

6 .挑去葱、姜，撒入香菜即可。

美食小科普：

白果又称为银杏，具有益肺气、治咳喘、健脾胃、润燥等功效。人口微微苦凉，配上老鸡熬汤，可滋阴润燥、养肺补胃。

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