新疆特色美食街你都去过吗(新疆特色美食街你都去过吗图片)

新疆特色美食街你都去过吗， 在新疆，一个13个民族1963.14万人的聚居地。具有鲜明的反映新疆农牧区和多民族特色的饮食文化。

1.和面

坡子鱼拌面

在新疆，拌面俗称面条。制作方法也很特别，直接手工制作，辅以各种蔬菜和牛羊肉。虽然这在新疆是一种受欢迎的食物，但回族和维吾尔族的千层面有着独特的风味。它不仅受到普通大众的欢迎，也深受外国朋友的喜爱。

2、大盘鸡

大盘鸡

这种起源于20世纪90年代初的美食叫做大盘鸡。它主要是由土豆块和大块鸡肉带面条制成的。鸡肉滑辣，土豆软糯香甜，粗中有细，香辣爽口。而且价格很实惠！亲朋好友聚餐时，会奉上一道色彩鲜艳、味道独特的菜肴。

还有卡片！

3.烤全羊

烤全羊

相信大家对烤全羊都不陌生。起初是维吾尔族朋友做的传统地方风味肉制品。是一道最具民族特色的大菜。是新疆招待外宾和少数民族贵宾的传统名菜，也是风靡全国的时尚美食。

外表金黄油亮的烤全羊，吃起来外脆里嫩，羊肉鲜美独特。

4、羊肉肚裹肉

肉包羊肚

除了烤全羊，裹着肉的羊肚也是一绝。作为新疆必吃的美食之一，它的汤远比炖肉好吃！圆圆的小羊肚子里塞满了新鲜美味的大块羊肉。在独家秘制调料的烹饪过程中，羊肚融合了鲜味、肉汁，

和丰富的营养都包括在内。夹在中间的羊肉依然塞得紧紧的。味道很好吃，羊肉很好吃，肚子很嫩，味道很嫩！

5、胡麻辣羊蹄

呼啦羊蹄

胡辣羊蹄在新疆也是赫赫有名的风味小吃。羊蹄嚼起来非常筋道，口感鲜美软糯，辣而不腻，怎么都吃不够！正逢夏夜，相约三两好友，点上几份胡辣羊蹄，再来几杯小酒，这些平凡日子里的刺就渐渐磨灭在了晚风中，

舒舒坦坦。

6、椒麻鸡

椒麻鸡

椒麻鸡作为新疆的一道特色凉菜。其口感也堪称一绝！用上好的汤汁煮熟的肌肉撕成条状，再淋上秘制麻椒汁。鸡皮脆爽弹牙，鸡肉紧致入味，鲜香麻辣十分上瘾。吃完满嘴留香，清新爽口，根本停不下来！

7、面肺子

面肺子

相传，新疆朋友的快乐都是面肺子给的。面肺子是新疆街头最受欢迎的小吃之一，那么为什么叫面肺子呢？其实啊，这道小吃以羊肺为主食材，再加上牛奶、面筋以及各式的香料，然后再放入笼中蒸熟，最后切片凉拌。

吃起来有一种独特的肉香，鲜美弹牙，口感十分惊艳。

8、红柳烧肉

红柳烧肉

都看到这了，大家是不是在想咱们最为熟悉的羊肉串呢？这不，羊肉串它就来喽！羊肉串也分很多种，其中红柳烧肉最为有名。

用红柳串着烤熟的羊肉，口感鲜嫩多汁，筋道弹牙，隐约之间还能感受到红柳枝的芳香。一支支肥瘦相间的超大羊肉串，在炭火上滋滋响着，仿佛在呼唤着大家，叫人垂涎欲滴。

9、烤包子

烤包子

烤包子在当地方言中被称为‘莎木萨’，用羊肉、胡椒、孜然等食材搭配在一起做馅，再裹上特制的面皮。制成的包子放入炭火炉烤熟，一个一个金黄油亮，羊肉肥瘦相间，鲜嫩不已，外皮酥脆。一口下去汤汁迸发，真是一绝！

10、烤蛋

烤蛋

烤蛋也算得上是新疆的半块招牌，几块钱一个烤鸡蛋，倘若愿意再多花上几块大洋呢，还能选择大一些的烤鹅蛋，甚至是烤鸵鸟蛋！烤出来的蛋清紧实但也非常细腻，吃起来非常爽口。蛋黄有一种淡淡的焦香，

再蘸上一点混合着辣椒面、孜然的酱料，真的好吃到说不出话。

新疆的天气热热的，就像那里热情的人们一样、也好似烧烤一般，有一种如梦似幻的迷离感。不妨去新疆看一看吧，这是对自己平日里辛勤的奖励，也是难得能让人完全放松下来享受生活的好地方！

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