新鲜鱿鱼怎么做成干的， 鱿鱼的吃法很多，不同的吃法用的刀也不一样。我们在外面餐厅吃的鱿鱼，厨师总是把它们切成花卷起来，看起来很好吃很好吃。那么想在家里剪鱿鱼花该怎么做呢？其实剪鱿鱼花并不难。

我们来看看它的具体步骤。

1、首先，切花刀时，一定要分清楚鱿鱼的里面和外面。切鱿鱼要切鱿鱼的里面，不能切外面。如果不小心切了外面，切出来的鱿鱼就不卷了，这个是相当重要的。

2、将鱿鱼的头部切下，去掉内脏和骨头。从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉。

3、把刀身倾斜45度，在鱿鱼身上轻轻切出间隔为3毫米宽的条。不要把鱿鱼切断，切上面1/2，留下面的1/2就可以了。

4、全部切好后，将鱿鱼转个方向，继续用倾斜45度的刀，切成间隔为3毫米宽的条。与刚刚切好的面条，呈90度垂直。此阶段也要注意不要将鱼身切断。

剪鱿鱼花的步骤比较简单。有了一把好菜刀，再加上勤奋好学的精神，什么事情都可以轻松搞定。当然是想练一把好刀。

准备一把好的厨师刀也是必要的。沱牌的龙骨纹厨师刀，图案精美，锋利耐用，可以轻松解决一切食物问题。

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