用冻干草莓可以做什么吃的(用冻干草莓可以做什么吃的东西)

用冻干草莓可以做什么吃的， 蛋糕——草莓弹，风靡全网，制作方便又好吃，价值很高。

在猫舍的厨房旁边

用料

牛奶50克，植物油50克，低筋面粉50克，鸡蛋50克，白糖4个(以蛋白计)，淡奶油60克，白糖150克(以奶油计)，红酵母粉15克，草莓1克，150克

做法步骤

1，红酵母粉，热水煮沸待用，

2、植物油和牛奶放入干净的盆中。

3，与鸡蛋搅拌至完全乳化。

: 4.筛入低粉。

: 5.搅拌至无干粉。

6，加入蛋黄

7，搅拌至顺滑，蛋黄糊就好了。

8，在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，分次加入白糖，打至湿润起泡。

9、取一小部分蛋白糊，放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回剩余的蛋白糊中搅拌均匀。

10，将面糊倒入烤盘，抹平表面，抖出大气泡。烤箱中下层165-17525分钟。

11，烤好后拿出来轻轻摇一摇，放凉一点，脱模，脱纸。

: 12.拿两块蛋糕，一大一小，备用。

: 13.取出冷鲜奶油，加入糖，打至7-8分钟。取适量奶油，用红酵母粉或食用色素调成粉红色做馅，剩下的做白如膏药。

14，红曲粉的颜色没有食用色素鲜艳，也有红丝绒的感觉，而且因为我用红曲米做粉，会有一些沙粒的视觉效果(吃的时候没有感觉)。

看起来也有点像煮草莓酱的效果。个人喜欢。如果不喜欢，可以直接买市售的红曲粉，让它更细腻，或者用色素来调节。

: 15.草莓洗净，部分切丁，部分切丁待用。

16、把大蛋糕片铺入碗中，稍微按压结实定型

17、放入粉色奶油，加入草莓丁，再加奶油，重复几次随意，加满为止，最后盖上小蛋糕片，稍微压实。（也有的方子内馅是熬了草莓酱和奶油混好填进去的，看个人喜欢吧，

我喜欢酸酸甜甜果肉的口感）

18、倒扣出来，在半球体上螺旋形挤上奶油，涂抹均匀，用软刮板刮平，动奶遇到室温高时难度较大，可以开冷气进行

19、然后在表面挤上小奶油球，轻轻推开，可以参考一下网络视频，非常多。我没开空调，还是个手残，自家吃过得去就行了哈哈。最后摆上草莓，有防潮糖霜的可以撒一些。

20、切开里面是这样滴

21、平时不爱吃太甜蛋糕的会很喜欢，酸酸甜甜停不下来的那种。

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