娃娃菜酸辣做法(酸辣娃娃菜视频)

娃娃菜酸辣做法， 你好，我是陈数。我每天都在这里分享各种家常菜。今天分享一个清淡又营养的“爆炒娃娃菜”。

娃娃菜是一种口袋大小的小白菜，半耐寒。娃娃菜皮薄、甜嫩、味甜，富含维生素、微量元素和硒，是非常受欢迎的蔬菜。我家喜欢吃娃娃菜，各种方法都喜欢。今天分享炒娃娃菜，简单易行。

饭菜可口，营养清淡，开胃爽口，下面来看看详细步骤。

[爆炒娃娃菜]

材质：娃娃盘

辅料：干蒜和红辣椒

调料：植物油、盐、味精、淀粉

练习：

1.先把大蒜压平，然后剁成蒜末，放在小碗里备用。

2.一袋娃娃菜，先把根部剪掉，用手掰。

3.大白菜一部分掰碎直接放锅里，剩下的用刀切成宽条。

4.切好放盆里，水龙头下洗。

5.将干水洗净，放入盆中备用。

6.锅里放植物油，放入蒜末翻炒。

7.炒香后，加入干红辣椒，搅拌均匀。

8.转小火，加入蚝油。搅拌均匀。

9.加入控制干水的娃娃盘，大火翻炒。

10. 炒软后加入食盐调味，再加点鸡精继续炒匀

11. 再淋入水淀粉，是汤汁浓稠即可关火

12. 倒入盘中美味即享

温馨提示：

1、 大蒜拍散剁成蒜末

2、 蒜末干红辣椒爆香后转小火加入蚝油翻炒

3、 娃娃菜菜心直接掰散到盆中，其余部分整理好切成宽条

4、 娃娃菜炒软之后再加食盐调味

5、 加入水淀粉使汤汁浓稠

清炒娃娃菜是娃娃菜最简单的吃法，娃娃菜味道甘甜，清淡营养，蒜香浓郁，虽然是素炒，但是也很下饭。从准备到上桌10分钟搞定，好做好吃的快手菜。全家都喜欢吃，希望您能够喜欢。

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