黑豆汤的功效与作用(黑豆汤的最佳搭配)

黑豆汤的功效与作用， 俗话说：冬补，来年打虎。在这三个月里，如果能顺势而为，把冬天补上，正好为下一年的健康打下坚实的基础。说到进补，很多人想到的都是大鱼大肉，无奈冬天吃，养个体脂。

冬季进补想吃什么？怎么吃才能吸收营养又不长肉？其实进补是要当季吃的，有很多冬季专属食物是不能错过的，比如黑豆。黑豆被誉为“豆中之王”。当季吃黑豆可以事半功倍。你可以用黑豆做许多美味的食物。

我来教你一个特别省事的方法。冬天记得吃黑豆，教你简单的方法。吃三个月抵得上一年，想怎么吃就怎么吃。

说到黑豆，大家都不陌生。吃黑豆有什么好处？自古以来就有“常吃黑豆，永远不生病”的说法。经常吃黑豆对妇女儿童头发有好处。老年人如果有吃黑豆的习惯，大概会精神好，腿脚壮。

冬天经常吃黑豆也有利于我们抵御寒冷。为什么这么说？数据说话。

黑豆虽然黑，但营养价值高。黑豆含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和维生素，蛋白质含量是豆类中最好的。这么说吧，同等重量的黑豆蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍。

比牛奶多12倍。每100克黑豆含钾量高达1377毫克，是名副其实的高钾食物。正因为如此，黑豆具有碱性食物的特性。原来黑豆这么厉害，冬天吃。它们怎么才能吃好？

黑豆的做法有很多，比如盐焗黑豆、三黑粥、黑豆汤等。但是，煮黑豆费时费力。吃半生不熟的黑豆不仅不能发挥其营养，还会对身体造成负担。所以，要想天天吃黑豆，一定要学会一个简单易行的方法。

我教你一招。将黑豆炒熟，碾碎，加入一些配料混合。按照食谱多储存点也不错。每天用水喝。太好吃了！

自制黑豆粉很简单，但是一定要知道一些注意事项，不然吃了就等于没吃。黑豆有两种：白核和绿核。我们应该选择哪一个？你想要黑豆炒多久？这些小技巧我会在详细的制作步骤中回答！

黑豆粉怎么做？我整理一下详细的方法给你看看。喜欢的朋友可以先收藏。

“自制黑豆粉”

黑豆、黑芝麻、核桃各250克。吃黑豆是一门学问，那么黑豆的正确吃法是什么，有哪些禁忌？我放在文末的提示里了，请记得看！

先用清水把黑豆洗干净。不要用太热的水洗黑豆，以免破坏黑豆表面的营养成分。黑豆不用泡也能洗。黑豆有两种。有一种黑豆，剥去豆皮后，内核是绿色的。这种黑豆就是黑皮青豆，也就是我们常说的“绿心”黑豆。

另一种黑豆的心接近白色。与这两种黑豆相比，黑皮绿豆更有营养。自己做的时候要用这种黑豆粉。不要用错了。

黑豆洗净后，取出控水，倒入干净的锅中，用大火煎出多余的水。此时转中小火，不断翻炒。随着温度的升高，黑豆皮会逐渐开裂，能闻到浓郁的豆香味就熟了。黑豆不能生吃，也不能不煮熟就吃。

以免给身体造成额外负担。

将炒好的黑豆倒入研磨机中，研磨成黑豆粉。如果黑豆太多，可以分成几份磨碎。

黑豆不容易磨成细粉。我们可以过滤一下，磨几次，这样黑豆粉就细了，口感也不会粗糙。

在黑豆粉中我搭配了些黑芝麻和核桃，不仅口感更香，营养也会更加丰富，您也可以根据自己的喜好加入其他坚果，把它们也碾碎。

黑豆和其他食材都碾碎以后自然冷却，把它们混合在一起拌匀，装入密封罐里，随吃随取即可。需要注意的是，盛放的容器要干净无水，这样才能延长黑豆粉的储存时间。

黑豆粉可以天天吃吗？什么时间吃更好？黑豆粉每次吃多少？怎么吃呢？

咱们就来说说吃黑豆粉的正确方法

从数九到出九将近三个月，在这段时间中，每天都可以吃一些黑豆粉。

吃黑豆粉的具体时间没有太多限制，在晚上或者是睡前要少吃，每天早上7至9点吃会更好。冬补要经常吃黑豆，但要适量吃，不可过量食用，碾好的黑豆粉每天食用量不要超过2汤匙，孩子和老人要酌情减量，

年龄太小的孩子不宜食用。

食用时可以将黑豆粉撒在粥里、牛奶或酸奶里，或者直接冲水喝，不管是吃黑豆还是黑豆粉，都要加入一些其他的食材以保持食材的多样化，营养更均衡。

冬天记得吃黑豆，教你简单做法，吃3个月顶得上补一年，随吃随取。天气会越来越冷，这时适量进补不仅能帮助我们御寒，还能增强体质。冬补别只知道吃大鱼大肉，此时也正是吃黑豆的好时候。别看短短几个月的冬补，

比您补一年都有用，坚持下来，您也不难发现自己的脸色红润了，人也有精神了，连头发也有福了。

黑豆粉就是个非常好的方法，做法超简单，炒熟碾碎再拌均匀，冲水喝太香了，满满都是蛋白质哟！保存得当的话，黑豆粉储存半年都不成问题，随吃随拿特别省事，真是我们懒人的心头好呀。

“黑豆粉”的分享就到这里，这种黑豆的简单做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！

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