腊肉下雨多了发霉怎么处理(外墙下雨渗水内墙发霉)

腊肉下雨多了发霉怎么处理， 腊肉是生活中很常见的食物。过年前后家家户户都会吃腊肉，但是腊肉已经不能带霉吃了。如果你不知道怎么处理发霉的腊肉，可以看看介绍！

全文目录

1.腊肉的白霉还能吃吗？

2.腊肉发霉了图片怎么办？

3.怎么区分咸腊肉和霉变？

腊肉可以用白霉吃吗？

要看具体情况。

有白霉的腊肉能不能吃，要看霉变的严重程度。如果腊肉内层的肉切开后还是好的，可以把外层有霉点的部分切掉，继续吃。同时切条和腊肉最外层涂上食用油，隔绝空气。

从而延长腊肉的保质期。

但如果切好后腊肉的颜色和味道出现异常，建议不要继续食用，因为此时的腊肉中充满了霉菌产生的有害物质，食用后会对人体健康造成危害。

腊肉发霉了图片怎么办？

1、切掉发霉的部分

如果腊肉比较温和，可以把腊肉发霉的部分切掉，然后用温水把腊肉清洗干净，沥干水分后再涂上高浓度的白酒，最后用微波炉烘干继续食用。

2.用水清洗

如果腊肉霉变程度很轻，白霉基本只存在于表面，可以用清水将腊肉表面的白霉清洗干净，然后在太阳下晒干1~2天，才可以继续食用。

如何区分咸肉中的咸霜和霉变

1.看外表

一般腊肉发霉面积较大，而凝结在表层的盐结晶相对较少。

2.看肉质

发霉后的腊肉质地会变软甚至是变烂，而带有盐霜的腊肉肉质仍然是完好的，并且还非常结实紧致。

3、闻味道

发霉后的腊肉闻起来会有一种食物霉变的味道或者是其他的异味，而带有盐霜的腊肉只是析出盐水在腊肉表面，不会对腊肉的气味造成影响。

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