十种包饺子技巧(包饺子技巧视频)

十种包饺子技巧， 导语：三伏天，韭菜黄瓜靠边站。可惜这菜包的饺子嫩滑营养多汁，好吃不腻。大家好，我是热爱烹饪的小早川怜子，一个热爱食物，喜欢烹饪的山东女孩。小早川怜子与大家分享美食，用简单的食材做家常菜。

用家常菜的做法让简单的菜肴给大家带来家的味道。平时再忙也要好好吃饭~烟花是世界上最温暖的东西，知道吗？古语有云“六月韭菜臭狗”。六月过后，韭菜不再新鲜。在我们的北部地区，

六七月份雨水充足，主要蔬菜开始快速生长。其中有豆类、黄瓜、大葱、西葫芦、茄子等。时令蔬菜新鲜营养，无论怎么做都很好吃。蔬菜太多了，我不知道该吃什么。

三伏天太热，西葫芦很便宜，很好吃，很好吃。可以蒸鸡蛋，可以炒鸡蛋，可以凉拌，可以吃煎饼，可以做成馅的饺子或者包子。不管是哪种吃法，都很好吃。西葫芦是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙的蔬菜。

铁、钾等人体必需的微量元素有软化血管、降低血压的作用。现在随着人们的生活水平和养生观念，要强调“少吃油，少吃盐”。我们能做什么？尤其是吃大盐的人，这不是让人担心吗？别担心，

如果你焦虑，你就会生气。得不偿失！放心吧！今天给大家分享一个好吃的方法，少油，鲜嫩，不油腻。正好我家今天做了一个西葫芦素菜饺子。我抽空整理了一下，分享给大家。喜欢的朋友可以试试~

准备食材：面粉、西葫芦、鸡蛋、盐、花椒粉、食用油、水。【具体做法】1。先和面：在盆中准备300g左右的面粉，然后在面粉中加入少许盐，这样会增加面条的韧性，这样包好的饺子煮熟后不会破皮。

将面团用125ml左右的温水混合，边倒水边搅拌，当它变成大絮状时，用我们的小挣手揉成软硬适中的面团，盖上锅盖防止面团表面的皮开裂，静置1小时。

2.将洗净的西葫芦切成两半，将西葫芦内的果肉和种子清洗干净，然后将去瓤去籽的西葫芦插成细丝，放入盆中，加入少许食用盐，拌匀，腌制10分钟。这一步是去除西葫芦中的水分。

这样包饺子就不会进水了。

3.将腌制好的西葫芦丝中的水剂晾干，放在砧板上，用事先准备好的葱花切碎，放入盆中待用。

4.准备一个小鸡蛋，捣碎，放锅里炸，捞出放凉。

5.将准备好的面条揉成长条，分成大小均匀的剂，撒上一些面粉，重新团好，压平，卷成两边薄中间稍厚的圆饼。包饺子一定要先把素馅的饺子全部卷好，再调馅，这样包饺子的过程中，做好的馅就不容易出来了。

6、将切好的西葫芦放入冷鸡蛋中，然后加入少许盐、花椒粉、食用油，拌匀。

7.将准备好的馅料放入事先擀好的饺子皮中，将饺子皮对折，包好。一个漂亮的饺子元宝包着，简单又好看，看着就想吃。

8.在锅中加入适量的水。大火烧开后，下饺子，用铲子推一下，防止饺子粘锅。饺子再上来的时候，胖乎乎的那个就熟了，端出来。饺子，一种新鲜、营养、美味、不油腻的西葫芦馅，做好了！

我是小早川怜子，喜欢烹饪，我是一个来自山东的大女孩，喜欢美食和分享。如果你喜欢小早川怜子的分享，用你丰富的小手帮助小早川怜子转发赞集，支持小早川怜子。谢谢你的支持。我们一起在美食路上进步，一起欣赏烟火。让小早川怜子和你讨论食物，

我们下次再见！

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