开胃的食物是哪些， 夏天黄瓜苦瓜靠边站，经常吃这四样菜，清凉可口，不贵。各位朋友，大家好，我是江一舟大厨。又到了和你分享食物的时候了。你准备好了吗？

这个夏天，朋友们不要只盯着黄瓜和苦瓜。虽然适合夏天吃，但是经常吃，营养太单调。

所以今天我就和大家分享一下，夏天黄瓜苦瓜靠边站，经常吃这四样菜，清凉解暑，好吃不腻，很好吃。接下来我就和大家分享这四道菜以及它们的美味做法。

1、长豆角。

年夏天，黄瓜和苦瓜靠边站，经常吃这四样菜。第一种是长豆角，是夏季季节的蔬菜，口感酥脆，富含钙质。接下来给大家分享一下麻酱拌豆的美味方法。

买回来的长豆角，把老根剪掉，清洗干净，切成段，煮开后放点盐和油，让煮出来的长豆角更脆更绿，然后把长豆角放在锅里烫三分钟。长豆必须彻底煮熟。

然后取出用冷水淋一下，控干水分放入盆中，再加入蒜泥、酱油、陈醋、精盐、白糖、鸡精、味精香油，拌匀，装盘，再淋上些芝麻酱即可食用。清爽可口，也不贵。

2、紫皮洋葱。

年夏天，黄瓜和苦瓜靠边站。记得常吃这四样菜。第二个是紫皮洋葱。洋葱被誉为蔬菜中的皇后，水分充足，营养丰富。接下来给大家分享一下洋葱拌木耳的美味。

将洗净的黑木耳泡开，放入水中煮30秒，然后捞出，用清水冲洗干净，控干水分放入盆中，将紫葱对半切开，撕去葱皮，然后用斜刀切细丝，放入黑木耳，再切一些香菜段。

然后加入一勺蒜泥，半勺盐，一勺糖，一勺鸡精和味精，一勺酱油和陈醋。快速搅拌后就可以吃了。清凉可口，不贵。

3、苦菊。

夏黄瓜苦瓜靠边站，记得常吃这四个菜，第三个是苦菊。苦菊性凉，有解暑解闷的功效。接下来给大家分享一下苦菊拌痱子的美味方法。

买了苦菊后把老根剪掉，清洗干净控干水分，然后切成段，放在盆里，再抓一把饺子，这是我们北方的特色面食，脆脆的。分手后和苦菊放在一起，

然后加入一勺蒜泥、两勺糖、一勺盐、一勺鸡精和味精、另一勺酱油、一勺陈醋和一勺香油，拌匀即可食用。解闷不贵。

4、西兰花。

年夏天，黄瓜和苦瓜靠边站，经常吃这四样菜。最后一种是西兰花，营养丰富，脆嫩，富含叶绿素。接下来给大家分享一下好吃的水煮西兰花。

买了西兰花后，放一些面粉和白醋在上面，涂抹均匀后清洗干净，可以有效洗掉灰尘和鸡蛋，然后切成小花，水烧开烫一分钟后取出。

控干水分放在盆中，然后淋上一圈生抽，放点葱丝尖椒丝用油炸香后，就可以吃了，清凉爽口，美味解腻，好吃还不贵。

总结：

怎么样朋友们，看完文章，这次知道夏天黄瓜苦瓜靠边站了吧？我分享给您的这4道菜，您一定要记好它们做法，个个清凉爽口，美味解腻，好吃还不贵，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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