食物 补钙最佳方法，

补钙“最有效”的食物排行榜，骨头汤没上榜，牛奶第3，建议了解

钙是人体必需的营养素。平时我们补钙，不仅是为了孩子的生长发育，也是为了身体各项机能的稳定运行。因为如果身体缺钙，不仅会影响孩子的发育，还会导致老年人骨质疏松。

还会出现抽筋、平板头痛、浮肿等问题。因此，钙是非常重要的营养素。日常饮食中，一定要多吃含钙量高的食物，补充钙质。

但是钙含量高并不代表最有效，因为有些身体吸收不了。今天，我要告诉你补钙最有效的食物清单。骨头汤不在名单上，牛奶排第三。我建议你知道。

5.豆腐

豆制品高蛋白、高钙，被称为植物肉，如豆浆、豆皮、腐竹、豆腐脑等。但这些豆制品如豆浆中的钙含量并不太高，因为被稀释后含量相对较低，只有牛奶的七分之一。而老豆腐，含钙量更高。

因为在凝固的过程中，加入了一些钙的成分。腐竹和豆皮都是浓缩产品，所以相对来说营养成分更高。

老豆腐的做法：

老豆腐切块，放锅里炸至两面金黄，捞出待用。锅中热油，将肉末翻炒变色，再将蒜末、花椒翻炒，然后倒入老豆腐，加入生抽、老抽、料酒，加水适量，焖2分钟，最后将大货收汁。

4.紫菜属

海苔、海带、紫菜的营养价值并不低于陆地上的一些蔬菜，尤其是海苔，铁、钙、磷等营养成分非常高。紫菜价格便宜，食用方便，可以用来泡水。做出来的海苔也很受孩子们的欢迎，是很好的补钙食品。

紫菜不仅可以煲汤，还可以煎鸡蛋；

紫菜洗净沥干水分，然后切碎，打入2个鸡蛋，加入一些葱花和盐调味。起锅热油，煎至两面金黄，即可上桌。

3.牛奶

牛奶的补钙效果其实排在第三位，因为我接下来要介绍的两种食材含钙量都比牛奶高很多，而且容易消化吸收。众所周知，牛奶是很好的补钙来源，但有些人有乳糖不耐症，可以选择喝酸奶。

自制酸奶：

1000ml纯牛奶加热到40度左右，然后倒入干净的容器中，再加入一杯老酸奶。搅拌均匀后，盖上盖子，放入能保温的锅中，放置一夜，酸奶就做好了。不要全吃了，可以再加纯牛奶。

所以会有源源不断的酸奶。

2.虾皮

虾皮含钙量非常高，每100克虾皮含钙量高达991毫克，非常惊人。所以如果可以的话，可以买一些虾，定期吃。不需要吃太多，也不能吸收太多。比如普通烹饪或者加入虾皮作为调料，不仅增加了风味，

还能满足补钙的需求。

虾皮的吃法：

炒青菜的时候，先加一点虾皮煸炒出香味，然后把青菜下锅一起炒，最后调味，不需要加味精，就很鲜美好吃。

1、芝麻酱

芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪，因为芝麻酱的含钙量可以高达1000mg/100g以上。奶酪是牛奶浓缩而成的，价格非常贵，相对于奶酪，芝麻酱的补钙效果就非常高了，性价比非常高。

自制芝麻酱：

把芝麻洗干净，然后放锅中炒干炒熟，然后放入料理机，加适量热水，一直搅打成细腻的芝麻酱就可以了。

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