速溶咖啡的好处与坏处(每天一杯速溶咖啡的好处与坏处)

速溶咖啡的好处与坏处， 这年头，就算我们再理性，也难免会一时冲动买一些Tik Tok的鸡肋产品和其他产品，基本都是吃一次灰的那种。尤其是一些小家电，当你的激情来了，你的热血散了，你一挥手买回家，一两个星期就新鲜了，然后你会发现，

这东西对地方来说是个累赘，用后清理起来也麻烦，而且很可能一年到头只用几次，浪费钱，占地方。

国外进口的一些高大上的产品，偶尔会水土不服。有些确实不太适合中国家庭的使用习惯。即使你试图与烤箱、面包机等西式家电划清界限，转身的时候依然难以抵挡任何面条机、酸奶机、榨汁机。

豆浆机等中餐家电的诱惑。

冲动是魔鬼。有时候事情很好但是不适合你。如果你打算从流行的、畅销的、名人式的、Tik Tok式的家电入手，不妨给自己一分钟时间思考一下，看看这些产品是否适合自己。

咖啡机只是为了仪式感。

对于咖啡，人们最享受的是咖啡冲泡过程中的仪式感。任何去过咖啡店，目睹咖啡师冲泡咖啡全过程的人，都会被它迷住。为了复制这种美感，很多人会尝试在家里学习如何冲泡咖啡，以展示给亲朋好友。

哪怕再复杂，这种成就感和满足感也是不可替代的。

咖啡机煮的咖啡确实比速溶咖啡好。速溶咖啡是经过工业化加工的，或多或少都有一些添加剂在里面，一般来说都是用劣质咖啡豆制作的。另外，工业制造的咖啡没有个性。

没有咖啡的味道，一切都是一样的。最重要的是速溶咖啡有很大的副作用：比如三合一反式脂肪酸，而且所有的速溶咖啡都容易上火。

不过，如果你不是咖啡的忠实粉丝，建议不要盲从。因为也许你高高兴兴买了一台咖啡机，回到家才发现自己的咖啡难吃。

简单来说，买家的浓缩咖啡机至少要过万，但国产咖啡机和动辄上万元的专业设备差距还是很大的。商用机器的设计更加精密，压力和温度控制精准。

除了咖啡机，还有研磨机和技术。家用研磨机的问题是容易过热，影响咖啡豆香气的颗粒容易不均匀。此外，同一批咖啡豆可能会产生较细粉末和较粗颗粒的混合物。此外，水质、咖啡豆的新鲜度，

将决定咖啡的最终味道。

所以，如果你不是特别热爱咖啡文化或者爱好者，而你只是加班，喝咖啡纯粹是为了提神，我不建议你争着买咖啡机。星巴克点了一杯冰镇美国咖啡来提神。

闲置率最高的小家电电烤箱

英国此前的一项网络调查显示，在英国居民搁置率最高的小家电中，咖啡机获得了第二名。那么闲置率最高的小家电是什么呢？答案是电烤箱。

如今，“烘焙”这种起源于西方的食物开始走进更多的中国家庭，越来越多的人开始尝试在家烘焙，一台烤箱必不可少。只要把任何一种食材放进烤箱，剩下的就交给时间和温度了，我们只需要耐心等待烤箱里传来的美味惊喜。

那么，我们需要一个烤箱吗？

烤箱的技术含量其实不高。最重要的是温度控制。实际温度和设定温度不应偏离太多。同时，烤箱的中心温度和边缘温度不能相差太大，设定的结束时间和实际结束时间不能相差太大。

误差太大对于食材是“致命”的。要解决这问题，当然是一分钱一分货，商用的烤箱温度控制和时间控制都很精准的，价格甚至过万。

吃货总是有这样那样的幻想，如果我有一个烤箱，一定会制作美味的蛋挞、面包、会烤出香喷喷的鸡翅.烤箱对勤奋的吃货来讲可能有用，但是如果你懒，那还是算了吧。

做烘焙每次准备工作、做完之后的工具清洁都是很麻烦的事情，烤了几次之后发觉还是买现成的吃省事。而且烤箱还拥有惊人的“繁殖”能力。烤蛋糕需要搭配蛋糕模具，烤月饼需要月饼模具.

忙碌的生活中让我们没有太多闲情雅致，烤箱这类产品实际上热情也就是那么一两次，烤了几次之后发觉还是买现成的吃省事。

空气炸锅买时笑嘻嘻系列

对于“油炸食品不健康”的说法，大多数人都已经非常了解，如今就连一些快餐店也将以前的“炸鸡腿汉堡”变成了“烤鸡腿汉堡”，不过毕竟快餐店并不是家常饭，

所以厨房的新宠——空气炸锅就吸引了不少“家庭主厨”们的关注。认为空气炸锅不需要将食物放到油锅中炸，所以肯定是健康的。

说说空气炸锅的工作原理。日常煎炸食物都是将食材放进热油煎熟就会导致煎炸食材油脂过多，空气炸锅则是利用机器的顶部烘烤装置快速加热空气，

并在密闭的空间内形成循环空气热流快速烹熟食材的同时还会带走食材表面的一些水分从而达到外酥里嫩的酥脆口感，说直白一些就是在锅里放了一台吹风机。

虽然空气炸锅打着耗油少、健康这个招牌，但其实空气炸锅在加热食品的过程中，一般温度也会超过120，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物，所以即便是用了空气炸锅，吃这样的油炸食品时也要有节制，不可过量。

空气炸锅工作原理示意图

小巧的机身既是有点也是缺点。空气炸锅的容量只有3L左右，内部烹饪空间小，菜品选择范围有限；制作过程中热风逼出油脂的同时也带走了食物本身的水分，所以口感偏干一些，

尤其脱水食物摄入过多其实也会影响身体健康，导致皮肤毛孔变大等问题。

空气炸锅每次用完都需要清洗，况且时间一长，食材还易与锅体粘连，对于懒癌患者来说是致命的硬伤。

如果想要健康的话，就少吃或不吃油炸食品，真如果想要偶尔吃一次油炸食品，那就自己用普通油锅炸制或者购买即可，根本没有必要单独为此买一个空气炸锅。

总结：还有很多比如榨汁机、豆浆机、搅拌机、打蛋器、洗碗机、咖啡机、酸奶机、面包机……可以发现，厨房是囤积“最鸡肋家电”的重灾区。上面三款小家电，也许对于有些人来说是非常有用的，但是如果你真的想买，

首先必须认清自己的需求到底是什么，你是不是真的需要这个东西，切记不要盲目剁手。

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