1斤黄鳝一般长多少年(黄鳝的家常做法)

1斤黄鳝一般长多少年， 我们中国人喜欢吃鱼。古代有“无鱼不成事”的说法，这种饮食文化一直延续至今。

但是，当代人的生活条件非常优越，吃的东西并不少见。宴席上的必备菜“鱼”越来越难吃了。

其实鱼菜不好的根本原因不是厨师的厨艺不好，而是原料的问题。因为现在人们对鱼的需求太大了，餐馆里卖的鱼90%以上都是养殖鱼。但是，无论是口感还是肉质，

没办法和野生鱼比。

但是，有这么一群人，对淡水鱼的味道有着近乎苛刻的要求。达不到要求的淡水鱼是无法被他们端上餐桌的。这些人是渔民。

我哥哥也是渔民。吃鱼对我来说就像走路一样简单。而我身边喜欢钓鱼的朋友基本都不吃淡水鱼。因为大多数淡水鱼不在他们的饮食中。

这不是危言耸听。事实上，大多数渔民不喜欢吃鱼。他们因为“鱼”吃够了，吃腻了鱼菜。

然而野生淡水鱼种类繁多，让很多渔民垂涎三尺。因为它们太好吃了，很难抓到。

接下来哥哥就来盘点一下渔民眼中的十大极品淡水鱼。

第十名，野生原生鲶鱼。

鲶鱼是我最喜欢的鱼，因为它肉质细嫩，刺少。所以很多人抵挡不住鲶鱼的诱惑。

我记得东北有句谚语叫“鲶鱼炖茄子撑死老人”。通过这句谚语我们可以知道野生鲶鱼的美味。

但美味的鲶鱼通常生活在常年有流水的水域。然而，死水中的鲶鱼闻起来太土了，不好吃。

如果要给淡水鱼的美味打分，我觉得野生鲶鱼应该得85分。

第九名，黄河鲤鱼。

黄河鲤鱼被称为中国四大名鱼之首，其中以山西的黄河鲤鱼最为著名。据说真正的黄河鲤鱼可以卖到80多元一斤。但是，即使是这么高的价格，现在也很难买到真正的黄河鲤鱼。

老弟有幸吃过自己钓到的黄河鲤鱼，我发现黄河鲤鱼肉质肥美，而且没有土腥味。如果让我评分的话，那么黄河鲤鱼应得90分。

第八名、河豚鱼。

人们都说河豚鱼味美，但是老弟却深知河豚鱼有剧毒。所以我并没有品尝过，这种牙尖嘴利爱生气的小家伙。

虽然我没有吃过河豚鱼，但是我国却有“拼死也要吃河豚”的谚语。通过这则谚语，没有吃过河豚鱼的小伙伴可以想象一下它的美味。

对于河豚鱼老弟没有发言权，评分的重担就落在各位看官的手中了。

第七名、野生黄颡鱼。

黄颡鱼又叫黄骨鱼，北方的钓友更喜欢叫它们为嘎鱼。因为一旦钓到黄颡鱼，它们就会发出嘎嘎嘎的叫声。

黄颡鱼的身上都是黏液，而且它们像刺猬一样，身上长着许多毒刺。一旦被黄颡鱼的毒刺刺伤，那种痛只有钓鱼人能懂。

但是大家别看黄颡鱼长得怪，事实上它可是名副其实的美味。曾有诗云：“一溪春水泛黄颊，满树暄风叫画眉”。

老弟认为，黄颡鱼的美味程度能达到95分的高分，不知道有没有志同道合之人认同这种说法。

第六名、野生翘嘴鱼。

翘嘴鱼的肉质细嫩，无论是油炸还是清蒸都是人间美味。

但是翘嘴鱼也有南北之分，南方的气温高翘嘴鱼生长速度快。所以南方的翘嘴鱼，是比生长在北方的翘嘴鱼好吃的。

据说仙界的七仙女也对翘嘴鱼的美味垂怜欲滴，由此可见翘嘴鱼味美并非浪得虚名。

老弟觉得，翘嘴鱼的美味该有90分了。

第五名、野生大黑鱼。

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，因其体型大生长速度快，而且味道鲜美备受人们追捧。

通常人们喜欢把黑鱼做成酸菜鱼食用，据说它还有补肾的功效。而且常吃黑鱼的人，免疫力要比常人强上许多。

其实我也比较喜欢吃黑鱼，不是因为别的原因，只是我觉得黑鱼的刺比较少。吃起来不麻烦，嘿嘿！

老弟给黑鱼打85分，不知道准不准确？

第四名、黄鳝鱼。

黄鳝鱼外形像蛇，而且腥味重。所以有很多人没有品尝过它的美味。

其实黄鳝鱼是非常鲜美的美食，如果处理得当，那么黄鳝鱼的腥味是能够完全去除的。

当一盘酱焖黄鳝端到你面前时，你就会发现黄鳝鱼并不可怕。而且它刺少肉厚，肉质有嚼劲，吃一次还会想着下一次哦！

老弟觉得黄鳝鱼应得95分，可能有人不喜欢黄鳝鱼，但是这并不能说明它不好吃。

第三名、鲈鱼。

鲈鱼绝对算得上人间美味了，这点不接受反驳。

曾有诗曰：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。这是宋代诗人范仲淹，赞美鲈鱼的诗句。

由此可见，古人对鲈鱼的喜爱，已经达到为其作诗的地步了。这让身为现代人的我，深感惭愧啊！因为我经常吃鱼，却不曾写出一首家喻户晓的诗句。可能老弟的境界还是太低了，希望后来能补上这个遗憾吧！

老弟觉得，鲈鱼应该得满分，不知各位是否认同。

第二名、鳜鱼。

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青笠笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

这是唐代诗人张志和，咱们鳜鱼的诗句。

由此可见，鳜鱼在唐朝时就是一道美食了。可是现在鳜鱼的价格偏高，大约在五六十块钱一斤。这种价格直接劝退了许多平民百姓，导致他们品尝不到，刺少肉多味道鲜美的鳜鱼了。

我觉得鳜鱼理应得100分，希望它们的价格再低一些吧！

第一名、华子鱼。

华子鱼学名叫瓦氏雅罗鱼，俗称滑子鱼。它也是东北名鱼，三花五罗之一的雅罗鱼。

其实华子鱼在古时候并不出名，后来因为清代的康熙皇帝独爱华子鱼，华子鱼的身价才慢慢变高的。

但是现在华子鱼的价格却并不便宜，这可能是因为华子鱼太好吃的原因。

老弟有幸吃过烤华子鱼，我觉得华子鱼比较酥脆，入口之后满嘴留香。怪不得它备受文人雅客的追捧。

以上这十种鱼，我个人认为华子鱼味道最为奇特，所以才把它排第一的。不知道大家的看法如何呢？

写到最后。

以上就是钓鱼人眼中最好吃的十种淡水鱼了，我国著名的四大家鱼无一上榜，实属可惜。也许是因为四大家鱼比较常见的原因，或者是因为它们的味道并不突出，只是比较好饲养的缘故。

您认为这个排行是否合理呢？请大家在评论区套路吧！

我还是你们的猴子老弟，关注我，带你了解不同的垂钓知识。

1斤黄鳝一般长多少年，以上就是本文为您收集整理的1斤黄鳝一般长多少年最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。