舌尖上的重口味(舌尖上的重口味吃生蟹)

舌尖上的重口味， 相信很多人都见过吃虫子，尤其是一些少数民族。仫佬族有重口味的吃虫节，比吃生老鼠还好吃！仫佬族每年农历六月初二举行吃虫节，家家户户出去抓虫回来吃。这是一个历史流传下来的节日。

主要是消灭害虫。

仫佬族吃虫节

相信很多人都听说过吃昆虫。有些昆虫加工后变得很脆很好吃，但很少有人能接受。仫佬族就有这样一个美好的传统吃虫节。这一天，人们吃蝗虫、蚂蚱、蛹等昆虫，吃之前要喊一声。

嚼成碎片，吃到死。想想都恐怖。怎么能吃呢？

每年农历六月初二是仫佬族的食虫节。餐桌上有几道风味独特的菜，油渣蝗虫、酸蚂蚱、糖炒蛹等。一家人围坐在一起，父母说：吃吧，嚼碎了，吃死了。随即，一家人一起举起筷子，尽情地吃了起来。

这是老族长庆祝食虫节的场景。

中国一些少数民族有吃昆虫的习俗。对他们来说，吃昆虫不仅有助于改变食物的味道，增加食物的品种，还可以消灭大量对农业生产有害的昆虫。例如，生活在贵州省的仫佬族不仅有吃昆虫的习惯，还有一个特殊的节日，叫做吃昆虫节。

每年农历六月初二是仡佬族一年一度的吃虫节。在吃昆虫节期间，家家户户都会买肉和酒。村里的男女老少都会去地里抓虫子。抓到虫子后会带回家做各种时令小吃，配酒配肉吃。

传说仡佬族吃虫节最早始于一个叫佳娘的女人。相传古代仡佬族地区连年虫害，几乎没有收成。庄稼长满了虫子，贾娘心里发烫。于是她毅然带领几个孩子去地里捉虫子，然后给捉来的虫子加调料。

做好吃的，请大家吃。

所有吃过她加工的虫子，都是按照佳娘的加工方法做成好吃的给大家品尝。从那以后，害虫减少了，庄稼获得了大丰收。因此，嘉娘受到了村里长辈的奖励。贾娘杀了村里长辈赏给她的肥猪后，设宴招待村里的长辈。

每年农历二月初二定为食虫节。直到现在，仡佬族每年在昆虫节都要做炒饭炒、泡饭炒、甜炸蝶蛹等时令小吃。

除了仡佬族的食虫节，哈尼族还有一个特殊的食虫节，叫抓蚂蚱节。与通常的虫食不同，蚂蚁节的吃虫有很多消灭害虫的成分。所以，人们抓蚂蚁时，先把蚂蚱撕成头、腿、耳朵、翅膀。

然后用木棍或竹片把它们放在一起，插在田里、田里，吓唬那些没抓到的蚱蜢，让它们不敢再危害庄稼。最后把这些草蜢丝收起来，回家做饭。

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