2022哪日是社日, 本报记者王宇
“春分麦起,一刻值千金。”春分是农业中一个重要的节气。这个时候人们正忙着移植花木和嫁接果树。春分也是一个百草遍地,野菜遍地的季节。人们在郊区收集春季蔬菜作为季节性饮食,以补充身心和祈祷健康。
在湖南郴州市安仁县,每年春分前后,来自全国各地甚至国外的众多民众、客商,以及安仁当地民众,都会聚集在这个古老的小县城,祭祀神农,祈福谷峰,还进行药材、谷种、农具等商品交易活动。当地人称之为“冲枝”。
已经流传了几千年了。
2016年,“中国人通过观察太阳在24节气中的年运动及其实践形成的时间知识体系”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。本次遗产项目扩展名单包括“安仁赶科”。
安仁,这个湘南古老的县城有着怎样的春分故事?
什么是“抓树枝”?
安仁县位于湖南省郴州市最北部,东临茶陵、炎陵,南接资兴、永兴,西接耒阳、衡南,北接衡东、攸县。素有“八郡通衢”之称,总面积1478平方公里,人口约43万。
安仁县人民政府官网地图
安仁捉支“分”,即春分。春分是中国古代最早的节气之一,可以追溯到商代以前。从0755年到79000年,记载了“日涌”、“日涌”、“日中”、“子夜”四个节气分别代表“春分(春分)和秋分”。
第二至(夏至、冬至)”。
这一天,太阳的位置是黄道0度经度,直指赤道,昼夜平分。从这一天开始,太阳照耀北半球的时间越来越长,直到秋分。
此外,《尚书尧典》中记载“二月分为半天,即春季共90天,春分在立春后45天,为春季长度的一半。”
二十四节气保护与传承联盟秘书长、中国农业博物馆农业史研究部主任唐志强对本报表示,古人常以春分作为校正度量衡的标准日,以此强调人事要符合天道的公平。用天文学和物候学的自然法则来规范人类秩序,
它是中国的一个古老传统,也是一种特殊的自然社会伦理。
过去,人们以春分作为校正度量衡的标准日。在中国农村,传统的木尺、木桶、木秤被农民称为“传家宝”。
驱枝的“她”指的是“春会社日”,即祭祀土地神的日子(我们常说的“她”是同一个意思)。而“急”字的意思是,人们无论男女老幼,在这一天都会把事情暂时放在一边。
从四面八方赶来参加活动。
每年立春后,第五个五一节是“春社日”,大约在春分前后。其实在古代,全国各地都有春社日、秋社日,也有类似的活动来表达对土地神(社神、田神)的信仰。
祈求风调雨顺、五谷丰登、人口兴旺、平安繁荣。”唐志强说道。
炎帝故里,拜神农
而关于“安仁赶分社”的文字记载,最早可追溯至宋代。当地人相信中华民族的先祖炎帝神农就在安仁县的土地上生活过,且炎帝神农归根安寝之地就在今天炎陵县、安仁县的交界处,因此当地流传了许多神农的传说。
安仁县素以传统的农耕经济为主,主要种植水稻、油菜、豆子、玉米等粮食作物。因此在安仁赶分社的习俗中,祭祀神农也是不可缺少的内容。
春分当天,祭祀活动主要分为两个部分,首先是下田开耕。仪式现场,七里八乡的老乡们吹起唢呐,敲起锣鼓,舞起长龙,牵着耕牛,来到稻田。随后在地方官员或老农带领下,身披蓑衣,手握犁耙,
犁下今年春天稻田的第一垄。
牵着耕牛,下田开耕。周万红图
“村民们会自发地前来,一起祈求风调雨顺,五谷丰登,而开耕仪式也预示今年农业生产活动正式开始。”安仁县文化馆馆长周万红告诉澎湃新闻。
接下来,老百姓们会前往县里的神农殿,祀社神以祈谷。据周万红介绍道,祭祀通常由县里比较有威望的人来主持,流程也比较繁琐,在击鼓三通、鸣金三响和鸣炮奏乐之后,
老百姓会献上牛、羊、猪“三牲”、“五谷”以及时鲜水果、草药等等。祭祀礼成后,人们自觉轮流在神农像前祈愿。
最古老的春分药市
赶分社期间的另一个重要活动,就是中草药贸易。甚至在安仁当地还流传着一句老话——“药不到安仁不齐,药不到安仁不灵,郎中不到安仁不出名”。
安仁县,为什么会成为一个中草药的贸易中心呢?
“安仁县地处丘陵地带,山多,气候温暖湿润,雨水充沛,给中草药生长提供了良好的生存条件,再加上老百姓种植,境内有草药900多种,素有‘南国药都’之称。”唐志强介绍道。
当然,这背后还有历史渊源。传说上古时期,炎帝神农带领8名随从来到安仁境内,制耒耜、兴农事、教化百姓,并开创了“日中而市”,进行农耕器具和中草药的交易,这就是最早的“春分药市”。
后来,该传统被代代相传。每年春分前后,安仁县总是万商云集,百货风行。全国各地的客商齐聚安仁,参与赶分社,进行中草药材交易,形成一道全国仅有、独具地方特色的人文景观。神农被后人尊为“药王”,
赶分社期间也被称为“春分药王节”。
除交易药材外,人们还通过赶墟,把多余的农副产品售出,换取自己不能生产的农器具和物品。
据悉,2020年赶分社期间,安仁县共交易药材900多个品种,交易量达500多吨,交易额突破2000万元,吸引了来自贵州、云南、广西等20多个省(市区)的医药商、游客达20多万人。
中草药如此丰富,当然少不了美味的药膳佳肴。据《月令七十二候集解》 记载,春分到来时,安仁家家户户都要熬草药汤来滋补身体,这一习俗已有1200多年的历史。其中最有名的就是草药炖猪脚。
“熬草药炖猪脚很讲究,一般会放十几种草药,比如增骨风、搜骨风、满山香、九节兰、鸡血藤、黄花倒水莲、吊马礅等等。除了这些,还会放入黑豆、高粱米和鸡蛋。几乎家家户户都会做。”周万红说。
据说,草药炖猪脚有旺血气、壮筋骨和祛寒的功效,春分时节,安仁人在下田前喝上一碗,就不怕开耕犁田时冷水灌。
成为非遗后的今天
2014年5月,为确保“二十四节气”的存续力和代际传承,在文化部非物质文化遗产司的直接领导下,由中国非物质文化遗产保护中心作为协调单位,中国农业博物馆作为牵头单位,
协同相关社区、群体成立“二十四节气保护工作组”。
周万红所在的安仁县文化馆,正是当地的非遗保护中心,其职责就是对安仁县特色民俗生活,开展相关调查、传承和宣传活动,使传统得以存续。
“在文化传承方面,我们对神农殿这样的历史遗迹进行了修缮和保护,还修建了一座戏台,每年赶分社期间,会举行花鼓戏、皮影戏、舞龙舞狮等等民俗表演。”
“我们还开辟了一个集生态农业、科普教育、观光旅游、休闲娱乐于一体的稻田公园,那里不仅是每年举行开耕仪式的场所,还建立了二十四节气传习基地,许多文化活动都会在那里举行。”周万红介绍道。
2021年,湖南省安仁县,稻田公园油菜花盛开的田野。 视觉中国图
而每年阳春三月,也正值油菜花的信期,民间认为春分节是花神的生日,因此自2009年开始,安仁县在赶分社期间也会举办油菜花节,将旅游与节会结合起来,近20万亩油菜花竞相开放,成为了当地又一大亮点。
“过去赶分社大概举办一个星期左右,现在结合油菜花节,从3月初开始,能持续二十多天。不仅是本地人、外省居民,甚至还有海外华人来参与。活动场所从过去老县城延伸到了周边三十多个地区。从官方到民间,
内容比以往更丰富了。”周万红说。
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