荠菜饺子馅除了猪肉还能放什么肉(湾仔码头速冻水饺荠菜猪肉)

荠菜饺子馅除了猪肉还能放什么肉， 春天的荠菜鲜嫩，香味浓郁，饺子里包着一点猪肉。太好吃了。爱吃饺子的老公唠叨了好几天，一想起来就忍不住流口水！北方还是冬天，暖气还开着，偶尔能看到路边刚冒出来的荠菜。

但这荠菜还不够塞牙缝。别担心，超市和菜市场都有卖。5块5斤买了一包，连饺子皮都带了。如果你自己擀面团，你很可能会饿。

荠菜好吃但难清洗。好在超市的荠菜比较干净。清洗荠菜的时候，会有人去荠菜的根部。不，不，不，除了腐烂的树叶，不要扔任何东西。荠菜全身都好吃。

有些人喜欢在荠菜馅里打鸡蛋。反正我也没这么拌过饺子馅。只要我喜欢，好吃，我想怎么拌就怎么拌！

荠菜饺子

材料：饺子皮300克、荠菜300克、猪肉馅250克、姜粉1小勺、葱1段、六月鲜淡盐酱油2小勺、盐4g、花生油1小勺、香油1小勺。

生产流程：

1.准备材料，买现成的饺子皮。

2.把荠菜的烂叶挑掉，清洗干净。烧开一锅水，放入洗净的荠菜。

3.溺水时，可取出荠菜放入冷水中冷却。

4.在猪肉馅中加入姜粉、葱花、2大勺淡盐酱油、2克盐和少许香油拌匀。

5.如果肉馅干了，可以加少量水分几次搅拌均匀备用。

6.太冷的荠菜擦干大部分水分，切成小块。

7.荠菜里放一大勺花生油，2g盐，肉末一起拌匀，就可以开始包饺子了。

8.把包好的饺子放在案板上，边包饺子边煮一锅水。

9.把水烧开，放进饺子里。按照自己平时包饺子的习惯包饺子。我这里做饺子，都是在开水里煮三遍，再用凉水煮，然后捞出来。

10.饺子的荠菜春天吃起来很好吃，满嘴都是香味，比韭菜还好吃。

[优哈的推特]

荠菜好吃，但是菜难挑。摘菜要有耐心。荠菜根不要去掉，也好吃。

记得把荠菜煮的太烂。用手捏软了就可以拿出来了。

肉馅打水的量一定要视情况来定，若荠菜水分大，肉馅就少打水，若荠菜攥得太干，肉馅打水的量就要多一点。

我是悠哈厨房，喜欢给家人做各种美食，用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议，欢迎在评论里留言。感谢支持!文中所有图片和文字均为悠哈本人原创，谢绝搬运!

荠菜饺子馅除了猪肉还能放什么肉，以上就是本文为您收集整理的荠菜饺子馅除了猪肉还能放什么肉最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。