痛风不宜吃什么蔬菜(痛风不易吃的蔬菜)

痛风不宜吃什么蔬菜， “王医生，我确实有痛风，但是这个不许吃，那个也不许吃。我都不知道我该吃什么？”不知道你有没有和这位患者一样的疑惑？

痛风是有很多食物不能吃，但不代表所有食物都不能吃。在这里，王医生将为风友们介绍8种食物，大家可以根据它们来食用。

1.新鲜蔬菜

蔬菜是碱性的，含有大量的维生素，如维生素C和维生素D，对我们降低尿酸有好处，尤其是深色蔬菜。像菠菜这种草酸含量高的，食用前用水焯一下，可以大大降低草酸含量。另外，不要过炒、煸炒、煮炒。

这样蔬菜中的营养成分就全部流失了。

2.全谷物

全谷物食品，也就是粗粮，一般来说就是没有经过深加工的食品。粗粮，如小米、红薯、玉米、燕麦等。

3.豆制品

痛风患者不建议吃豆类，比如豆芽，但是加工过的豆腐、豆腐脑、豆皮还是可以吃的。大多数嘌呤在加工过程中会溶解在水中。吃一些高蛋白的豆类对身体有好处。

4.水果

但是，含糖量高的水果要少吃。像苹果、草莓、橘子、猕猴桃，这些都是对身体有好处的，但是不要把它们榨成果汁，否则水果中最珍贵的膳食纤维和维生素都会被破坏，剩下的果汁几乎就像糖水一样。

5.河鱼

痛风患者可以吃一些淡水鱼，清蒸水煮，对心脑血管健康有好处。但是海鱼的嘌呤含量比较高，所以我不建议痛风患者吃。

6.牛奶和奶制品

牛奶和奶制品营养丰富，含有大量的钙，可以修复受损的关节，补充人体必需的营养。

7.坚果

坚果营养丰富，维生素和矿物质含量高。痛风患者可以一周吃两次，不用吃太多。

8.水

茶和咖啡都可以。但是不要喝太多果汁饮料。痛风患者要多喝水，不仅有助于尿酸排出体外还能降低其他三高的发生率。建议每天喝2000到3000ml的水，对降低尿酸非常有效。

这些食物虽然对痛风患者有好处，但王医生需要提醒大家的是，再好的食物也要注意量，否则会适得其反。

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