每天吃什么水果降血糖最快， 半年前，糖友老周突然出现大量饮水、尿频的症状，就诊后确诊为糖尿病。亲朋好友听说他病了，都说他是个“有钱人，有钱人的病”。他平时肯定是吃的太好了。老周很不高兴，但也没解释什么。

我只是狠心降血糖。

你的胰岛为啥会“心累”？

二型糖尿病的遗传因素占90%以上。老周父母有糖尿病，很胖。因为血糖控制不理想，夫妻两人都有并发症。所以老周知道自己大概率会得糖尿病，早有心理准备。

大多数爱吃糖的人都有一个特点，就是肥胖。特别是45岁以后，活动量明显减少，肌肉减少，脂肪增加，体脂率增加，容易导致血糖水平升高。

很大比例的患者与饮食过量有关，营养素的摄入超过了机体消耗的水平，再加上平时活动量低，容易出现胰岛功能障碍，国外也是如此。富裕地区的糖尿病病例明显多于贫困地区。

女性比男性更容易生病，因为女性有一个——怀孕的特殊时期，这个时期吃得好，活动量减少，容易补回来。如果有任何遗传、肥胖、年老等危险因素，都会增加患病风险。

以上四点都可能导致胰岛“心累”，不能正常代谢糖分，血糖水平会逐渐升高。所以很多人总是把糖尿病和吃太多糖、吃太多鱼、吃太多肉联系在一起，这有点以偏概全，其他因素也要考虑进去。

糖友老周用3个月时间血糖降到6，他是如何做到的？

老周虽然68岁了，却有着不服老的精神。在他被诊断出患有糖尿病后，他并没有失去信心。他听医生讲了糖尿病的危害，找了相关的书看，然后给自己制定了一个“降糖计划”。

饮食是降血糖的“动力”。

吃杂粮不吃米粉，自己动手。

老周和大多数人一样，吃了几十年的米饭和面条。这些食物含有大量淀粉。如果米饭煮得不好，面条煮得很软，糊化度越高，吸收越快，饭后血糖迅速升高。所以不建议糖友把米饭和面条煮烂。

老周现在很少吃纯米饭了，三分之一的杂粮饭或者杂豆都会加进去。面条也是用荞麦和小麦做的，保留了一定的口感，不会过度影响血糖。有时候就是吃煮玉米，蒸土豆，蒸红薯，不加米饭。虽然这些食物中含有淀粉，

但属于抗性淀粉，不易分解吸收，能减缓血糖升高的速度。

炒菜或者煮菜，少油少盐少糖。

以前厨房里有很多瓶瓶罐罐，各种酱料，调味粉，每次做饭必不可少。听了医生的话，现在他的味觉是淡而无力的。他最喜欢的食物是炒菠菜和油麦菜，韭菜、生菜、菠菜、白菜等蔬菜用水烫后食用，配以杂粮馒头或面条。

非常好吃。膳食纤维也会延缓吸收，所以适当补充比较好，有助于降低血糖。

肉还是照常吃，只是换成了白肉。

红烧肉、牛腩好吃，但是脂肪含量高，需要大量的酱油、糖、盐。经常吃它们不利于控制血糖，但如果不吃任何肉类，就无法获得足够的蛋白质和优质脂肪，于是老周改变了计划，把红肉换成白肉，每周去水产区三次。

买些鱼虾吃也很简单，要么蒸要么煮，加点葱姜蒜就已经很好吃了。

运动是降血糖的“加分项”。

老周有关节炎，制定锻炼计划时咨询了医生。医生建议他选择游泳、骑车、散步锻炼，尽量爬楼梯，少跑步。综合对比，老周选择了骑行和步行相结合。

具体做法是晚上7点骑车二十分钟到公园，然后再步行30-40分钟回家，考虑到自己的年纪，他将运动频率控制在一周五次，周六周日给自己休息两天，这两天他会在家里做一些简单的拉伸运动，还会帮身体按摩。

吃药是降糖“基础”

除了以上两点，还有最重要的一件事要坚持，那就是吃药，有的人问糖尿病能不能不吃药？答案是有，那就是达到2型糖尿病缓解状态，但是它不容易做到，需要严格地减重、控制饮食、加强运动，由医生进行评估。

大多数患者还是要按时服药，避免出现手脚麻木、头晕、视力下降、肾损伤等并发症。

老周自律性很强，每天按时吃药，又做到了饮食和运动上的要求，所以他的血糖才在三个月内从16降到6。他的做法值得大家学习，当然，如果你有更好的方法，也可以根据自己的情况调整，说不定会有更好的降糖效果。

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