暖宫驱寒祛湿懒人神器, 夏天很热,尤其是天黑以后。三伏天是一年中最热的时期,但也是热养阳的好时候。饮食上多注意少吃冷饮,避免寒气进入体内。建议无论有钱没钱,都要吃以下五种“扶阳”食物,补充营养,增强体质。
一年四季平安度过三伏天更健康。
首先,牛肉。
牛肉含有大量的蛋白质,而且含有丰富的氨基酸,很容易被人体吸收。夏季多吃羊肉,可以促进身体新陈代谢,消除疲劳,提高身体免疫力。
推荐食谱【牛肉配柠檬沙拉】
配料的准备:
牛肉、酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、柠檬、食用油、香菜。
练习步骤:
1.将牛肉切成薄片,放入碗中,加入两勺洋葱姜水、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、一勺淀粉、适量食用油,拌匀,腌制20分钟左右。
2、调味汁。大蒜去皮,切成蒜末;将小米切成辣椒圈,放入碗中。加入一勺白芝麻和一勺热油,激发出蒜和小米的香味。加入一勺白醋、两勺酱油、半勺盐、半勺糖和适量香油搅拌均匀。
3.将锅中的水烧开至水微沸,转小火,将牛肉片放入锅中,搅拌均匀后烧开,再煮半分钟左右,捞出牛肉,用清水冲洗数次,沥干水分。
4.将准备好的汁液倒入牛肉中,加入切碎的欧芹和柠檬片,搅拌均匀,装盘。
第二,鲜虾。
推荐食谱【清蒸大虾】
配料的准备:
鲜虾、料酒、酱油、香油、味精、米醋、葱、姜、花椒。
练习步骤:
1.将大虾清洗干净,去须去脚,去虾线去脑。
2.大葱洗净,切成葱段;生姜去皮,对半切片,对半切成粉。
3.将大虾放入盘中,倒入一勺料酒,适量味精,将葱姜切片放入盘中,撒上适量胡椒粉,浇上适量汤汁。放入蒸锅,水开后蒸十分钟左右,取出。
4、调料汁。碗中放入一勺米醋、一勺生抽、一勺老抽、切好的姜末,滴入几滴香油,搅拌均匀以后调成料汁。
蒸好的大虾蘸着料汁吃,味道非常鲜美。
第三,生蚝。
推荐食谱【蒜蓉生蚝】
食材准备:
生蚝,大蒜,大葱,洋葱,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,生抽,白糖,小米椒
做法步骤:
1、生蚝用刷子刷干净,然后用不锈钢勺子将生蚝撬开。
2、小米椒清洗干净,切成辣椒圈;洋葱去皮,切成洋葱丁;大葱清洗干净,切成葱花;大蒜去皮,切成蒜末。
3、冷锅烧油,油四五成热左右放入切好的小米椒、洋葱和蒜末,炒出香味以后倒入一勺料酒、一勺蚝油、一勺蒸鱼豉油、半勺白糖、一勺酱油,煸炒几分钟(调料的量根据生蚝的量适当增加或减少)。
出锅以后将炒好的蒜蓉料汁浇在生蚝表面,上锅蒸十分钟左右即可出锅。
第四,茴香。
推荐食谱【茴香炒鸡蛋】
食材准备:
茴香,鸡蛋,食用油,食用盐
做法步骤:
1、茴香清洗干净,切成段状。
2、茴香的碗中打入几颗鸡蛋,放入适量食用盐,搅拌均匀。
3、锅中烧油,油五成热以后倒入茴香鸡蛋液,翻炒均匀,即可出锅。
第五,芹菜。
推荐食谱【芹菜木耳炒蛋】
食材准备:
芹菜,木耳,鸡蛋,胡萝卜,大葱,食用油,食用盐,鸡精
1、胡萝卜清洗干净,切成胡萝卜丝。
2、芹菜摘去芹菜叶,清洗干净,切成段状。
3、木耳提前用清水泡发两小时,洗干净,撕成小朵;大葱清洗干净,切成葱花。
4、碗中打入两颗土鸡蛋,搅拌成鸡蛋液。
5、锅中烧油,油热以后放入鸡蛋液,炒好,盛出备用。
6、锅中烧底油,油热以后放入葱花爆炒出香味儿,倒入芹菜段翻炒均匀;倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜微软以后,倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀;倒入泡发的木耳,放入适量食用盐和鸡精,翻炒均匀即可。
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