羹做法大全(羹做法大全窍门)

羹做法大全， 莫愁没有知音，大家都认识我姑姑。大家好，我是小面阿姨。今天小面阿姨就给大家分享五道汤的家常菜。节气已经进入夏季，这意味着夏季正在进入每个人的生活。这几天我们家除了每天吃点瓜果之外，

最重要的是一日三餐加汤。可以说，汤已经成为我家每天每餐必不可少的食物。所以，今天，我就和大家分享五盘汤，五道美食。夏季来临，大家每天可以用不同的方式吃喝，既营养又美味。

老人们常说：冬病夏治，夏天是女人养身体的好时候。三伏天闷热潮湿，容易大量出汗，皮肤水分和营养流失。平时除了用护肤品改善，最好调整饮食，达到滋养皮肤，调理身体的护肤效果。

整个夏天我都精力充沛。三伏天，聪明的女人会喝五汤，一天一碗，滋润皮肤，气色好！有了这五种汤的陪伴，相信很多女性都会度过一个美味又健康的夏季。接下来给大家分享一下这五种汤的家常菜做法。

祝朋友们身体健康！[五汤]

“红豆芋头粥”

材料：芋头2个，红豆半小碗，红糖2块，水。

做法：1。准备好需要的食材，红豆提前泡8小时，提前一晚泡水，皮更软。开始煮锅中的红豆，锅中加入适量的水，将红豆倒入锅中，大火煮开。你也可以直接把它们放进电饭煲里，设定好时间。

2.芋头洗净，去皮，切成滚刀块放在盘子里备用。

3.开小火煮至红豆微软开裂。倒入芋头块和红豆沙，煮到可以用筷子穿过芋头。加入红糖，煮至融化。关火，盖上锅盖，焖几分钟。味道糯糯的，吃起来又香又好吃。

"汤圆鸡蛋花汤"

材料：汤圆1小碗，酒酿1碗，鸡蛋2个，冰糖，枸杞适量，淀粉2大勺。

做法：1。准备食材。

2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌。最好将3碗水倒入一些精致的锅里烧开，放入冰糖汤圆中。汤圆浮起，冰糖融化，加入醪糟。

3.煮至米粒浮起，将2汤匙淀粉与水混合，边搅拌边加入锅中，中火煮沸后将蛋液慢慢倒入锅中，用勺子朝一个方向搅拌，使鸡蛋散开，最后撒上枸杞，略煮。

[香菜豆腐汤]

材料：香菜1把，清水豆腐1块，鸡蛋1个，清水淀粉半碗，盐少许，香油适量。

做法：1。准备好所需食材，把香菜的根部去掉，洗几遍，把沉淀物冲洗干净，切成小块放在盘子里备用。

2.将一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，准备少量干淀粉，加水拌匀。

3.将豆腐洗净，切成丁，将豆腐块倒入锅中，加入适量的水，煮几分钟，倒入准备好的水淀粉，边倒边搅拌，搅拌至微粘即可。

4、将打散的鸡蛋液转圈倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花，最后加入香菜段，加盐，香油，拌匀即可，（喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉）。

【红糖酒酿蛋】

食材：醪糟适量、红糖2块、鸡蛋2个。

做法：1、醪糟是自己做的，味甜醇香，美滴很，准备2个鸡蛋和2块红糖，用这种老红糖最好。

2、锅里加适量水，水冒小泡时打入2个鸡蛋，这时不要搅动鸡蛋，快冒大泡时关火，盖上锅盖焖几分钟，鸡蛋完全凝固。

3、放入几勺醪糟，开中火煮沸后，再改小火。

4、接着放入准备好的红糖块，红糖不用放太多，醪糟本身就有甜味，煮至红糖完全融化，就可以出锅了。

【木耳鸡蛋羹】

食材：西红柿1个、瘦肉1块、泡发的木耳几朵、鸡蛋2个、香菜，香葱几根、盐、胡椒粉各1勺。

做法：1、食材洗净备好西红柿去皮切小丁，泡发的木耳切丝备用，香菜，香葱切小段，鸡蛋打散，瘦肉切小丁。

2、锅中加水，放入肉丁烧开，撇去浮沫，加入西红柿丁，木耳丝煮2分钟。

3、倒入调好的水淀粉拌匀。淋入搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。

4、加盐胡椒粉调味，撒一点香菜葱花这个汤就可以出锅了，简单快手，营养美味，喝着太过瘾了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，

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