台湾特产水果莲雾, 今天介绍的水果比樱桃还珍贵,种植后农民都舍不得吃。城里一个能卖8块钱,看着和东北的甜椒差不多,其实在农村叫“水果钻石”。
这种水果其实就是“莲雾”。莲雾一般生长在广东、海南、台湾省等省份,在不同地区也有自己的别称。它是一种主要生长在热带地区的水果,品种各异,过去也传入我国食用。这种水果的果肉是海绵状的,
口感软甜,是很多人喜欢吃的水果。它的颜色以不同的方式分类,更多的人种植它。
莲的植株是树,对生叶可以长到12米左右的高度。成年莲藕有时只有几米高,终年常绿,经常长出枝叶。一年能结五次左右的果,产量很高。以前很多人在农村种植,一般在3-5月开花。
但是很多人会尽快把它上市,调整它的花期。荷花产量高,但价格不低,一个8元。
莲雾之所以能卖到这样的价格,主要是因为它对生长环境的要求比较严格,所以只要稍微偏北一点,莲雾的价格就会贵一些。莲藕果实外形美观,口感好,营养丰富,汁多,可解渴。
其实莲雾有开胃、提神、利尿、清热的作用,一般直接吃,但也可以做成果脯或果汁。
莲雾的吃法多种多样。过去,许多人用它来腌制和晒干水果。其实有些莲雾味道不是很甜,所以处理后的果脯味道更好。
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