吃牛骨髓的好处和坏处(吃牛骨髓的好处和坏处视频)

吃牛骨髓的好处和坏处， 作者：闵余省

偶尔读到好朋友余省先生的一篇文章，《辛丑说牛》，很有共鸣。征得余省先生的同意，我现在正在制作头条新闻，并与我所有的朋友分享。

宁夏著名杂文评论家闵先生，擅长杂文评论、足球评论、艺术评论等。中国批评家协会会员，宁夏作家协会理事，中国硬笔书法协会会员，宁夏硬笔书法家协会副主席兼秘书长。

发表散文随笔七篇，《拒绝庄严》《都市牧羊》755-7900《一个人的批判》755-7900《闵庄烟火》。

在中国悠久的农耕文明中，牛为人类的生产和生活做出了巨大的贡献。直到今天，人类已经步入现代社会，牛不再为人类贡献畜力。但是，牛对人类的贡献是彻底的。它提供牛奶和肉，甚至皮肤和骨头。就像鲁迅先生说的，我像一头牛。

吃草，挤出奶和血。我们的社会需要无私的奉献者，所以我们一直在赞美甘牛精神和老牛精神。鲁迅先生的“俯首甘为孺子牛”，是对牛的奉献精神的至高致敬。

中国人信奉吃和补的逻辑。所以我们对牛的消费是极端的。众所周知，牛鞭是一道硬菜，据说能补肾壮阳。所以很多人经常用牛鞭作为滋补品来鞭策自己。关于吃，广东人口味最重，有一道著名的粤菜叫牛欢喜。

也叫牛笑。也许你不知道它是什么。我告诉你，这是奶牛的。你为什么让奶牛开心？因为公牛看到就开心。关于牛欢喜的做法，除了辣爆，你也吃生鱼片。据说这种牛很脆，很有嚼劲。其他人说，

牛欢喜比牛鞭牛宝更有养生功效。更搞笑的是，吃饭前还要使劲吹，这样才能告诉人家你吹的牛逼！

牛是力量和勇气的象征，被美国华尔街刻成符号，意为“牛”城。在西班牙乃至整个西班牙语世界，斗牛士被视为勇敢无畏的人，受到人们的敬仰和崇拜。西班牙斗牛士的地位高于普通的名人和艺人。

这群独特的人拥有优雅勇敢的灵魂，他们将科技与体力、温柔与勇敢完美结合。每次看到斗牛，我都会为这种忠诚的动物感到难过。人们为什么要斗牛？因为固执，一根筋。一上场就对对手视而不见，直奔红布。

我一直鄙视斗牛，西班牙人。你他妈的不勇敢吗？然后你打老虎和狮子。你之所以打斗牛，恰恰是人类对自己最忠实的朋友——牛愚蠢顽固的戏弄和亵渎。

牛年春节，人们的祝福往往会使用牛气冲天、牛气冲天、蒸蒸日上等看似牛逼的词语。当然，这些话是吉祥的，令人振奋的。然而大象是无形的，就像“道可道，非比寻常”一样。能说的道不叫道，能看见的人都是牛逼的。

一点都不牛逼。你可能会发现，在现实生活中，真正牛逼的角色，看起来不像龙龙，行为举止也不像天上的龙。反而大部分都很丑，有时候甚至躺在地上。比如马云，谦虚低调。

每个人都有一颗竞争的心。我们经常鼓励别人打架，说狗不咬人，牛不打牛。但是，不要忘了，狗咬狗，牛打牛。从结果来看，都没好多少。所以中国的道家说，没有争议。老子说：“夫唯不争，

世界上没有人能与之抗衡。“圣人之道，去做吧。即不争功名利。为什么？因为论证混乱，而歌曲完整。

说到争与斗，我想到君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。这是圣贤的教诲。其实，无论猎色的争风吃醋，还是逐利的勾心斗角，都是要斗的。

年轻时“少年心事当拿云”。壮年时“力拨山兮气盖世”，而且还会“冲冠一怒为红颜”。但到老了就不行了。“廉颇老矣，尚能饭否”？年少之时，虽然血气未定，但是那是荷尔蒙分泌最旺盛的时候，所以，

干点荒唐事也在所难免。及待壮年，血气方刚，更是不尿人。天命之年，血气既衰，这时候为什么只戒贪欲不戒斗了呢？斗还用戒么？你自己会认怂的。那感觉如陆游笔下说的“此生谁料，心在天山，身老沧洲。

”老夫聊发少年狂固然是幸事，但人终究是要服老的。有句歇后语说，“老汉穿袍子——不顶了” ，我常以此调侃我们这些半大子老汉。岁月不饶人，老了不像年轻时，凡事高歌猛进，狭路相逢必亮剑，相反，

是知难而退、随遇而安。”毕竟，这不是头顶袜子——硬撑的事，因为实力不允许。

我在《操练自己》 一文中探讨过汉语词语中因某种禁忌故意将字写白。其实，这种方式叫讹借。比如怂，会意字，从心从声。而原字是“”是从尸“从”声。我以为“从尸”无疑是恰当的，毕竟身体不行了时候，

有想法，没办法，这叫心有余而力不足。从心只能说明主观愿望强烈，但是否具有操作能力，不得而知。所以，人老了服老才是真诚面对自己时，看上去是怂，实际上是成熟是世故。

当然，心若在，梦犹在。人到任何时候都要应该保持一颗追求追求美好生活的向上之心。我们不会因为老了，就放弃所有追逐。比如理想，甚或还有爱情。歌德是伟大的爱情诗人。

他的创造力和想象力缘何丰富？盖因他从来不放弃对爱情的追求。当然，名人圈里的忘年恋远不止这些，比如孙中山与宋庆龄、杨振宁与翁帆。所谓“穷且益坚不坠青云之志，老当益壮，宁移白首之心。”

我们知道，齐白石属大器晚成，他学画时38岁，57岁时功成名就的他纳了个18岁的小妾胡宝珠，这个女人为他又生了7个孩子。齐白石83岁的时候胡宝珠在生第八个孩子时难产死亡。齐白石93岁时，

朋友给他介绍一个40岁的女人，齐白石摇摇头说：“不行，太老了。”于是齐白石的朋友又给他介绍了一个20岁小姐姐。齐白石很满意，他决定和小美女结婚。没想到婚礼还没有筹备好，老汉就挂了。实在是可惜，

不能“鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠”了。

“千里江山，英雄无觅孙仲谋处，舞榭歌台，风流总被雨打风吹去”。“君莫舞，君不见，玉环飞燕皆尘土。”当那么多牛逼的人物也都化作尘土，归于无归于了时。你更觉得，奋斗是一件相当无趣的事。然而，哀莫大于心死。

只要活着，总需要不同姿势的扑腾。猪往前拱，鸡往后刨。认怂不是放弃进取，相反，可能是对自己有一种更为理性与自知的判断。基于这种判断，然后量力而行，乐知天命。

人要活在希望中。否则，看穿了参透了，球的意思也没有。人比人得死，货比货得扔。人家五十岁当的是大领导，你五十岁才当上村长。比什么？活自己呗。“浮生有梦三千场，穷尽千里诗酒荒。徒把理想倾倒，不如早还乡。

”我们都是众生，也是浮生。一定要承认自己的平凡，接受自己的平庸。罗兰在《中国白字》 里说：“世界上只有一种真正的英雄主义，那就是认清生活的真相后依然热爱生活。”老了怂了依然要继续生活，

继续为这个世界奉献自己，或者说继续消耗生命。余华的《米开朗琪罗》 告诉我们的是平凡人不死的哲学。许多时候活着的意义就是活着，不为生命之外的其他意义。当然，也不排除像白石老人那样活出更多精彩。

我们常常感慨浮若梦、人生易老。所以，要倍加珍惜。老牛自知夕阳晚，不须扬鞭自奋蹄。

先前，我们说，世界这么大，我要去看看。因为刚刚过去的那个庚子年，这个世界上的人都不容易，一场疫情让人们都活得很憋屈。我们戴着口罩，甚至做不到自由的呼吸。“鼠影退去千谷实，牛步走来万木华”。辛丑年，

我想我们借着牛年的牛气，走出一切阴霾，走向万丈阳光。

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