闽南清蒸鱿鱼，

清蒸鱿鱼——简单又好味！

清蒸鱿鱼，简单易得，重点是超级好吃，配米饭也超级赞。

食谱：

1.将鱿鱼去内脏，去皮，洗净，换刀备用(切割刀，环切，切片都可以)；

2、切三丝(小米椒丝、葱丝、姜丝)，太麻烦直接切也可以；

3.盘底铺金针菇或豆芽，码鱿鱼，烧开水蒸7分钟；

4、码三丝，加热蒸鱼花生油，热油倒在鱿鱼上，再加点蒸鱼豆油。

香辣孜然鱿鱼须——超下饭，好吃到舔盘！

好吃的孜然鱿鱼须，在家也能做。辣的东西舔盘子很好吃！

成分：

鱿鱼须1包、蒜末、白芝麻、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、白糖、酱油、蚝油、料酒；

步骤：

1、鱿鱼一定要焯水，变色后捞出沥干；

2.锅中加入一勺蒜末，翻炒片刻。加入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油和半勺糖翻炒均匀。

3、加入一勺辣椒粉，一勺孜然粒，一勺白芝麻，半勺孜然粉，翻炒均匀，撒上葱花！

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