五彩饺子的做法大全图片(五彩饺子的做法大全图片)

五彩饺子的做法大全图片， 在我的家乡，饺子有两种：圆皮的和方皮的。圆皮叫“小擀面杖饺子”，方皮叫“大擀面杖饺子”。

一般吃圆皮的饺子，过年吃方皮的饺子，方皮的饺子也叫“元宝”，新年第一天也用来祭祖。

一张面皮用一米长的擀面杖擀成大圆面，来回折叠，用刀切成长长的面片。面皮叠在一起，切成方形面皮，即方形饺子皮。

左手摊开饺子皮，将饺子馅放在靠近手掌的一半皮上，拿起另一半盖住馅，用右手食指压住饺子皮的重叠部分，用力按压，然后将两面折叠在一起做饺子。

外地人看到方皮饺子，一口咬定是馄饨，不是饺子，气得我够呛。

我们那里也有馄饨，皮薄馅少，摸摸馅，手一撮就能做出来。做出来的馄饨和方皮的饺子完全不一样。

方皮饺子，皮和圆皮一样厚，包好后可以随便煎、炸、蒸、煮。馄饨怎么受得了这个？

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