烤箱烤羊肉串的做法(烤箱烤羊肉串的温度和时间)

烤箱烤羊肉串的做法，

1.羊肉洗净，切成约0.5厘米厚、3厘米见方的薄片，洋葱切丁。

2.将羊肉和洋葱末调匀，加入适量胡椒面、孜然粉、孜然粒、白糖、味精、酱油、盐调味，腌制3小时。

3.用竹签把腌羊肉串起来。

4.烤盘铺上锡纸，排好羊肉串，放入烤箱，设定温度200，烤15分钟。

5.取出烤盘，刷一层植物油，撒一点孜然，再次放入烤箱烤10分钟。

生产方法

材料：羊肉500克，洋葱半个，植物油，辣椒面，孜然粉，孜然粒，白糖，酱油，味精，盐。

工具：竹签，锡纸，烤箱

厨房小贴士：

1.羊肉有很强的气味，洋葱特有的刺鼻气味可以减少讨厌的气味，所以腌制羊肉的时候不能省洋葱。

2.羊肉不能太肥也不能太瘦，肥的瘦的最适合做羊肉串。

营养的秘密：孜然含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、钾、锌、磷等营养成分，能提神醒脑、祛寒理气、增进食欲、帮助消化。和同样有温补效果的羊肉一起烹饪后，更是

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