素炒豆腐皮怎么炒才不会粘锅(素炒豆付皮)

素炒豆腐皮怎么炒才不会粘锅， 过年吃多了鱼和肉，来一盘春季养生菜解闷。春天是吃菠菜的好时候。菠菜含有丰富的蛋白质和叶绿素，多吃对补血润燥有好处。此外，菠菜含有胡萝卜素，

在人体内转化为维生素A，可以维持正常的视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。家里的孩子可以经常做饭吃菠菜，因为维生素C遇热容易氧化。

艺术家的笔迹

用料

新鲜菠菜200克、胡萝卜50克、大蒜半个、香精4瓣、食用油5克、糖1勺(约2克)、食用盐1克

做法步骤

1、新鲜菠菜洗净，

: 2.菠菜用开水焯一下，去草酸，去冷水，切段备用。

3，千丝万缕也是烫过才能去除豆腥味。

4，锅中放油，烧热，放入蒜末，翻炒出香味。

: 5.加入胡萝卜丝，翻炒至变软。

6，倒入千丝继续翻炒。

: 7.加入5g味达美蚝油。

8，糖1茶匙，盐1克，搅拌均匀。

9，最后加菠菜。

10，翻炒均匀，出锅。

11一款特别适合春天吃的营养丰富的自动快餐已经做好了。

12，没有过量的调料，最大限度的保留了菠菜的味道。鲜鲜中带着淡淡的甜味，好吃不怕长肉。

小贴士

菠菜的烫漂时间不宜过长，30秒左右。把冷水捞出来，把菠菜炒几下就行了。菠菜本身已经焯过，很容易煮熟。

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