晚上喝白酒有什么好处和坏处(晚上喝白洒有什么好处)

晚上喝白酒有什么好处和坏处， 导语：喝白酒前要不要“温酒”？听听专家怎么说，有些人喝错了。

喜欢喝酒，尤其是白酒的人都知道，古人一般喜欢先温酒，有的甚至要先煮。喝热酒，比如关云长酒剁华雄！曹操、刘备和大诗人白居易都写过一首诗，其中有两句是“旧瓶装新酒”。

安静的炉子里有一丝红色。"

那么古代人为什么喝温的呢？我们都知道，现在几乎所有的白酒都是通过几千年的技艺流传下来的，加上今天的技术，创造出了这么多种白酒。古代技术没有现在先进，酒中杂质相对较多。

里面有一些有害的酒精。

温酒、煮酒不仅可以去除杂质。还能改善口感，比以前更加柔顺。现在大部分白酒口感都很醇厚柔顺，尤其是一些好的纯粮酒，口感更好更柔和，口感醇厚。

喝白酒尽量选择粮食酒：比如古道江湖2900。

酒来自核心产区四川邛崃。酿造环境有天然优势。邛崃地区就像一个天然的酿酒窖。此外，酒庄科学甄选天然雪水和五种粮食，让葡萄酒的品质更上一层楼。

酒庄秉承五粮传统工艺，地坛窖藏。让酒体自然成熟，五谷入味，让这款酒的口感层次更加丰富，风味和谐，老酒客一喝就懂。酒瓶上2900这样的数字也让饮酒者知道，酒庄决心做“数字酒”。

32年来，他专注于基酒的生产，这是一种典型的52川味浓香型白酒，珠粒饱满，酒花持久。入口飘香，空杯飘香。香味浓郁，清爽细腻，风味和谐。让人忍不住想喝一口又一口。

然后上面的题目，喝白酒前要不要“温酒”，我个人喜欢不温不火的酒。刚才说了，古代人暖酒是因为元代以前没有蒸馏技术，酒里面杂质多。甚至可能有有害的酒精物质，所以古代人想温酒。

其实以现代技术来说，只要是粮食酒，这些问题都不存在。可能有些年纪大的酒友在喝白酒的时候会选择温酒，但是现在很多年轻人都没有这样的习惯。当然，我也有自己的一些想法。我个人不喜欢暖酒，原因有二：

首先，它是无味的

我们都知道，自从有了蒸馏技术之后，白酒的度数逐渐增加。现在市面上大部分白酒酒精度都不低。口感和味道也很好，入口绵软。如果我们在加热，会使白酒中的酒精挥发。

从而失去了它们独特的风味。当然，温热的葡萄酒会让口感更加温和舒适。

二是掌握不了正确的温酒方法。

我们不建议温酒的另一个原因是，温酒并没有大家想的那么简单，很多人并不能掌握正确的温酒方法和程度。错误的暖酒方式不仅不会使酒中的有害物质挥发，还会使酒的味道变淡或完全失去白酒的风味。

正确的暖酒方式是准备一些热水和白酒，最好是粮食酒。不好吃，有害物质也少。将白酒放入热水中，切记不是煮酒而是温酒。不要把酒倒在容器里，直接在锅里煮。另外，温酒的热水程度也是有要求的。

就是不要超过40，太热的水温酒，会让酒里的风味完全消失，可能喝起来就跟喝热水一般。不仅酒的风味没了，口感也不会很好。

但是温酒确实有一个好处，就是可以分辨出酒中的“李逵”和“李鬼”粮食酒温酒过后，散发出的是天然的粮食发酵香气。而勾兑酒或者就酒精散发出的是一种难闻的香精味道。这样可以让我们快速地分辨出两种酒的区别。

所以我们今天也说了到底要不要温酒，我的习惯是不温酒，但是每个人喜欢的口味和口感不一样。喝酒的习惯也不一样。作为老酒友的你们不如一起分享你们的喝酒习惯，说说你们的观点。

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