花式包饺子的方法图解, 第一次吃这种馅的饺子,味道太好了,一次都没吃够。
换个花样包饺子,端上桌。老公夸我,说我创意不错。
1.经常看我文章的各位朋友都知道,我家爱吃带馅的好吃的。周末只要休息,如果没有什么打扰他们的事情,他们一般会包一些包子或者饺子来解解馋。
我们当地人最喜欢吃的饺子是羊肉胡萝卜绿萝饺子,因为羊肉吃起来很新鲜,配上绿萝吃起来非常好吃,这也是我们当地的特色。
2.最近家里羊肉吃完了,牛肉也很多,所以今天试着用牛肉包菜包饺子。
一开始老公说:不知道包香不香。我丈夫是一个传统的人。他总是下意识地拒绝尝试自己没做过的食物,宁愿做自己习惯的食物。
我说,试试看。它可能比饺子,羊肉和萝卜要好。我在烹饪上一直喜欢创新,也一直喜欢做一些以前没做过的好吃的。
没想到饺子上桌了。它确实是美味的。它不次于饺子,一种羊肉和萝卜。也是一种香,连老公都夸。
喜欢吃饺子的家长可以试试,味道真的很棒。
3.首先把牛肉切成丁,把葱和姜切碎,给牛肉调味。两勺盐,一勺五香粉,一勺蚝油,极其鲜嫩。
然后把牛肉丁剁碎,让肉粘起来。
4.将白菜切成丁,撒上一勺盐和沙水,然后把多余的水分挤出来,水分要保持适当,不要挤得太干净,留一点水分,这样包出来的饺子就会鲜嫩多汁。
然后把葱花、姜末和卷心菜放在一起,开始切馅。
5.锅中倒入一汤匙油,放入一撮辣椒,小火煎出辣椒的香味,滤出辣椒,将热油浇在馅料上。
做馅料很重要。浇上花椒油,馅料瞬间就香了。
6.馅料浇上花椒油后,搅拌均匀,香味扑鼻。
7.像往常一样,我家包饺子。老公包饺子,我包饺子。我总是多包一些,在冰箱里吃早餐。
用高筋面粉包饺子的面团,放一勺盐,打一个鸡蛋,揉一个多小时,再揉一遍,就可以包饺子了。
这样做出来的饺子皮非常光滑顺滑,全部裸露在外,皮不碎不露。
8、水开后,饺子下锅,看着这一锅圆溜溜、光滑筋道的饺子,真的是馋涎欲滴了。
碗里放韭菜花、葱花、一丁点盐、几滴味极鲜、一勺香醋,然后浇上一大勺热饺子汤,冲出汤料的香味,然后放入饺子。
9、香喷喷的饺子上桌了,咬一口,真的太香了,鲜香美味,鲜嫩多汁,做一次没吃够。
变个花样包饺子,端上桌丈夫直夸香,说我创意不错。
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