烤三文鱼的正确做法,
这几天,我们开启了“烧水”的高温模式,一下子阳光明媚,一下子大雨滂沱。这个时候适合吃清爽的凉拌。今天推荐泰式冷三文鱼,生吃三文鱼的另一种吃法。肥美的鲑鱼震撼了味蕾。
但在酱料、柠檬、洋葱的加持下,香而不腻,清爽开胃。
这道夏季美味开胃的凉菜,做起来一点都不难,只是价格小而贵。我们这里的三文鱼120元一斤。一小碗,泰式三文鱼沙拉,30元左右。
【食材】三文鱼100g,洋葱1/4 100g,柠檬0.5个,大蒜3瓣,酱油20g,冷开水20g,黄金不变少量。
[热量] 235千卡
[实践]
1.将三文鱼切成约1厘米的小方块。
2.洋葱洗净切丁,柠檬洗净切片,大蒜去皮剁成蒜末,不要换黄金。
3.将洋葱、大蒜和柠檬片放入碗中,加入生抽和冷水,搅拌均匀成酱。
4.将三文鱼放入酱料中,拌匀,加入黄金不变,即可食用。
[推特]
三文鱼一定要在靠谱的店里买,因为是要生吃的,卫生安全很重要。
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