艾叶炒鸡蛋用干艾叶还是湿艾叶(艾叶煎鸡蛋用干艾叶还是湿艾叶)

艾叶炒鸡蛋用干艾叶还是湿艾叶， 艾草是一种中药，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等多种食用功能。今天给大家分享一个非常健康的吃法，鸡蛋艾叶汤，营养健康，滋补美味，而且方法特别简单。

做起来很容易。经常喝这种汤对我们的身体非常好，尤其是女性朋友。如果你也对它感兴趣，那么我们就来看看艾蒿汤的详细烹饪步骤吧。

【鸡蛋艾叶汤】

【烹饪食材】艾草、盐、鸡蛋、姜、红糖

[烹饪步骤]

1.这样做出来的艾叶汤非常好喝，滋补又好喝。经常喝对身体很有好处，做法也比较简单。我们来准备一下蛋艾叶汤需要的烹饪食材。首先准备适量的艾草，然后准备适量的盐，再准备两个鸡蛋。

一块姜和30克红糖就够了。做鸡蛋艾叶汤不需要很多食材。一切准备就绪后，我们一起开始煮鸡蛋艾叶汤吧。

2.先把准备好的艾草拿出来，把艾草上的艾叶全部剪下来。切好之后，我们把它放在一个大碗里。艾叶性温，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等多重功效，所以经常食用对我们的身体非常有好处，尤其是对一些女性朋友。

艾叶切好后，我们先放在大盘子里，然后加点盐进去，倒入清水浸泡5分钟。

3.洗完后，我们把准备好的两个鸡蛋拿出来，放在一个大碗里，加入适量的盐，倒水把鸡蛋洗干净。盐可以杀菌消毒。清洗后放入碗中，放在一边备用。

接下来，我们把准备好的生姜拿出来，彻底洗净。

4.生姜清洗干净后，用刀切成姜片，姜片切好后放入盘中，然后继续清洗我们泡好的艾叶，清洗后放入另一个盆中，再加入适量的水清洗，清洗后放入锅中。

5.事先在锅里烧适量的开水。我们用开水烫一下艾叶，可以去除艾草液中的苦味。一分钟后，捞出水，放入砂锅。然后将姜片放入砂锅中，鸡蛋洗净，加适量水，盖上锅盖，中火煮开。

6.锅里的水烧开后，我们把鸡蛋拿出来。此时，鸡蛋已完全煮熟。先把鸡蛋的壳全部剥掉，然后用牙签在鸡蛋上扎若干个洞，让艾叶的营养进入鸡蛋，再把鸡蛋放入砂锅。

加入30克红糖，搅拌，盖上盖子，小火炖5分钟。时间到了，就可以盛在碗里吃了，美味的鸡蛋艾叶汤就完成了。

[提示]

1.艾叶一定要焯水一次，可以去除它的苦味。

2.鸡蛋一定要洗干净。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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