早起做早餐(早起做早餐的感悟)

早起做早餐， 早餐吃好，学习效率更高，六种孩子最爱的早餐营养又简单。

番茄酱热汤面

材料：刀削面150g，西红柿2个，香菇4-5个，小青菜少许，黄豆芽1把，蚝油，番茄酱，盐，糖，蒜，姜，食用油。

做法：大蒜、生姜切碎备用。小青菜洗净备用。将蘑菇洗净，切成小块。西红柿洗净，在上面划十字，用开水烫一会儿，然后切成小块。锅中加入适量的水烧开，然后放入面条，烧开后加入半碗凉水，

再次烧开后，关小火，煮3-5分钟使面条变软，捞出放入冷水中。在另一个锅里，加入少许油，加热。先放入姜蒜炒香，再放入切好的西红柿炒一会儿，直到西红柿多汁。加入两碗水，2汤匙番茄酱，2汤匙蚝油。

少许盐，少许糖，盖上锅盖煮至汤汁浓稠。然后加入蘑菇和一把豆芽，煮大约3分钟。最后加入煮好的面条和蔬菜，再次烧开煮2分钟左右，关火出锅。

三明治

所需材料：吐司两片、鸡蛋一个、西红柿一个、黄瓜半根、生菜四片、午餐肉两片、沙拉酱适量、黑胡椒适量、番茄酱适量。

准备步骤准备好所有食材，果蔬洗净切片，鸡蛋切片至熟。(黄瓜竖着切片)午餐肉在锅里切片，煎至变色；吐司也可以炸；在桌上铺上保鲜膜，在吐司上涂上沙拉酱，

番茄酱；放2片莴笋叶、鸡蛋、2个西红柿、2块午餐肉、2根黄瓜、少许黑胡椒；最后放两片莴笋叶，盖在另一片吐司上；用保鲜膜把吐司包好(一定要包紧，不然容易散开)；用一把锋利的刀切成两半，

用油纸包起来就可以享用了。

饺子皮水晶包

所需材料：饺子皮20张，香油1勺，盐适量，香料13支半勺，鸡精适量，油耗1勺，韭菜250g，鸡蛋3个，泡木耳4个。

步骤韭菜切丁，鸡蛋打散，倒入锅中翻炒。期间用筷子不断搅拌，这样煎出来的鸡蛋很碎，也方便馅料。木耳泡发，洗净切沫。将切碎的韭菜、炒鸡蛋和切碎的木耳倒入容器中。

加入盐、鸡精、耗油、十三香、花椒粉、香油，用勺子搅拌均匀。记住吃太多油会让它变咸。买回来的饺子皮擀薄。将馅料放入饺子皮中，揉成馒头的形状，放入蒸笼(没有蒸笼，可以用电饭锅)，加水。

水烧开，馒头蒸8分钟，然后出锅，晾凉，装盘。饺子冷却后不会粘在一起，不用担心破皮露馅。

牛肉胡萝卜馅饼

用料：面粉、牛肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、香油、色拉油、料酒、黑胡椒粉、五香粉、花椒粉

操作步骤：再打成肉末的牛肉中加入盐、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、香油、油并朝同一个方向搅拌均匀腌制一小时，建议放置冰箱内效果更佳。将胡萝卜与洋葱切成丝状，倒入腌制好的牛肉中搅拌至均匀，

随后分次加入葱姜末，进行充分的搅拌，上劲为最佳效果。温水和面，面粉活至光滑后附上保鲜膜醒半小时。随后可以仿制包包子的办法，将行好的面团擀成饼状，并包入馅料，压成饼状。电饼铛内刷油，

用小火将馅饼煎至两面金黄，随后加入刚好没过锅底的水，待收汁完成后再将馅饼煎一分钟即可出锅。

阳春面

食材：面条、鸡蛋、油菜、海鲜酱油、耗油、香油、醋、大葱

做法步骤：鸡蛋煮熟，切半葱切成葱花放入碗里，加入适量酱油、耗油、香油、醋将面条和油菜一起放入锅中煮熟将面条捞到料碗里，加入两勺面汤，放入鸡蛋，搅拌均匀就可以开吃了一碗热汤面下肚，一整天元气满满~

馒头丁鸡蛋饼

用料：白馒头1个，鸡蛋2个，火腿肉3-4片，小葱，白芝麻，盐少许，胡椒粉少许，食用油少许。

制作方法：准备一个白馒头，先切成1厘米左右的片，再切成小方块。火腿切成丁，小葱切成花。鸡蛋打入小碗，加少许盐和胡椒粉，快速搅打均匀。平底锅倒入少许油刷匀，倒入馒头丁，中小火翻炒至微微焦黄。

然后倒入火腿丁，小火翻炒均匀。把打散的鸡蛋液均匀倒入锅中，轻轻转动锅子，让蛋液均匀铺开，趁着蛋液还没有凝固撒上葱花，再撒上一点白芝麻，盖一下锅盖，把鸡蛋煎至熟透即可。

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