制作最简单的布丁的方法(制作最简单的布丁的方法是什么)

制作最简单的布丁的方法， 不需要专门的锅，也不用担心粘锅破皮。不需要加油。你可以通过搅拌成功烹饪厚鸡蛋。这就是今天！

我去年试过这种做法，特别赏心悦目。

而且真的很嫩，在嘴里都能感觉到。我之前用平底锅没有这个效果！

配料是鸡蛋。从倒入蛋液到关火，眼快手快是最大的要求！

翻车也没关系，再加上西红柿和海苔丝，鲜汤也能省一顿饭。

-日式烤厚鸡蛋-

参考月龄

对食物不过敏的12个月以上的婴儿。

配料的准备

4个鸡蛋

辅料：肉松、盐

以上成分仅代表生产量。

不代表宝宝一顿饭的消耗量。

操作步骤

1

将鸡蛋打入碗中，制作这种厚厚的烤鸡蛋或蛋羹。我建议你用无菌鸡蛋做。因为本身调味少，无菌鸡蛋的味道更淡，更容易被孩子接受。

2

往碗里加盐调味，拌匀。

3

烧开一锅水，等锅里的水完全烧开，用打蛋器搅起漩涡。

4

然后迅速将我们搅拌好的蛋液倒入锅中，倒入蛋液后立即关火，炖半分钟。注意这里速度一定要快，蛋液尽量倒在漩涡中心，这样成功率更高。

5

卤蛋还处于软嫩状态。拿出来放在竹帘里。可以用家里做寿司的那种竹帘，就是帮助造型的。

6

给竹帘卷起来，这样支在碗边或者是盆边，能更快更好的沥干蛋花本身的水分，帮助厚蛋烧更好成型。

7

感觉差不多水分沥干了，可以去掉竹帘，这时候的厚蛋烧就基本成型了。

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最后给它切段，挤入沙拉酱，撒上肉松。沙拉酱和肉松都是来调味的，你们也可以搭配番茄酱或者是炼乳啥的，孩子喜欢吃就行。

9

这个做法，我建议你们都收藏起来，简单好做。尤其是早上时间紧，不用烙也不用等，几分钟就能吃上厚蛋烧早餐！

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