适合吃粥的家常菜(适合老人吃的家常菜软)

适合吃粥的家常菜, 没有烟火,人生就是一场孤独的旅行。今天给大家分享10种家常粥,营养又好吃,全家人都爱喝。赶紧收藏!

教你10种家常粥的做法,营养丰富,好喝不上火,全家都爱喝

海鲜粥

材料:虾10只,料酒,玉米粒,青菜,胡萝卜丁,香菇,米饭,辣椒,洋葱。

流程:

1虾去壳去线,虾头留作备用。虾仁加少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制。

2锅内热油,下葱爆炒,放入虾头炒红油,取出虾头和葱,倒入胡萝卜丁和蘑菇片,炒至软身。

加入3碗水烧开,加入洗好的米,煮20分钟。米饭熟了,放入玉米粒和蔬菜,继续煮虾,直到变稠。加入少许盐和胡椒,搅拌均匀。

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皮蛋鸡肉粥

准备配料

大米80克,糯米20克,皮蛋2个,鸡胸肉100克,胡萝卜1小块,姜丝适量,盐1勺。

食用油1汤匙,料酒1汤匙。

练习和步骤

1皮蛋切丁,胡萝卜切丁,鸡丁加料酒。

2将大米和糯米洗净,放入电饭煲中。加水和一勺食用油,煮50分钟。

倒入鸡丁、皮蛋、姜丝、盐和胡萝卜丁,再煮10分钟。

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美龄粥

成分

糯米60g,梗米30g,山药150g,豆浆600ml。

清水200毫升,冰糖,枸杞适量。

工作方法

1.将糯米秆混合洗净,然后提前在水中浸泡几个小时。豆浆打好后会筛得更细。山药去皮切块后,会蒸熟,卷成泥状。

2将糯米和梗米放入锅中,加入豆浆和200ml清水,小火煮至米软烂(半小时左右),加入山药泥,加入冰糖调味煮10分钟,出锅前撒上一些泡好的枸杞。

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红豆牛奶燕麦粥

材料:黑米、红豆、燕麦片、牛奶、冰糖。

准备晚上和早上喝酒:指南

1将黑米、红豆、燕麦片清洗干净,浸泡几个小时(红豆不好煮,提前泡好)。

2加入适量清水放电饭煲按煮粥键,时间到了,保温一晚(或者是预约煮,我是预约5小时,然后自动保温,第二天早上醒来豆子就软烂了)

3早上起来打开电饭煲,加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦

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鲜美虾仁粥

食材

虾胡萝卜香菇玉米豌豆格尔顿核桃油大米

做法

1虾处理干净,剥出虾仁,胡萝卜,香菇切丁备用

2锅里放油,倒入胡萝卜和香菇,玉米翻炒均匀

3大米加适量水,开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟

4煮好的粥开中小火,玉米粒豌豆和虾仁,盖上锅盖煮到食材都熟

5在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可

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小米粥

准备食材:

板栗,小米,生姜红糖,枸杞

做法:

1准备食材,板栗我已经提前剥壳,小米洗净,板栗用刀切碎。

2将小米,板栗放入电饭煲中,放适量的清水,按煮粥键。

3粥煮好,放入红糖,枸杞,搅拌至红糖融化。

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藜麦山药粥

食材:

三色藜麦35克,大米70克,铁棍山药100克,清水适量。

做法:

1、藜麦和大米洗净后混合均匀,放入电饭煲里。

2、再加入切好的山药,倒入适量清水,盖上盖子选择“粥”开始煮,程序结束后就可以喝了。

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香菇芋头排骨粥

食材:芋头1个,排骨适量,大米300克,干香菇1把,胡萝卜1个,芹菜,姜片,酱油,蚝油,盐,芹菜。

做法:

1芋头,胡萝卜去皮切块,干香菇泡发。

2排骨加姜片下锅煸炒出油,依次加入香菇,芋头,胡萝卜炒片刻,大米淘洗干净下锅一起炒几分钟。

3加入生抽,蚝油,盐调味料炒匀。倒入高压锅或者电饭锅,加入清水,煮到粥粘稠。

4出锅前加入芹菜末拌匀。

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番茄鲜虾营养粥

材料:鲜虾,番茄2个,大米,玉米粒,青菜

过程:

1鲜虾去壳去虾线,加入1勺料酒,少许胡椒粉拌匀腌制,番茄切小块

2锅中油烧热放入葱蒜煸香,倒入番茄块炒出汤汁,加入2大碗水,放入大米,煮至黏稠

3加入虾,玉米粒继续拌匀煮5分钟,加入青菜和适量盐和胡椒粉拌匀即可

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青菜香菇粥

食材:大米100克,青菜1棵,香菇5个、火腿肠1根,盐1小勺,食用油1勺,胡椒粉少许

制作方法

1大米洗净,香菇切片,青菜切细丝,火腿肠切小丁

2锅中倒入大米加入1000ml的清水中小火熬成粥,加入香菇片继续煮至软

3最后加入火腿肠丁和青菜丝熬成熟粥粘稠,最后加入1勺食用油,1小勺盐,适量胡椒粉调味即可

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