珍稀白茶和安吉白茶之间的差别，二者用的材料竟然不同？

珍稀白茶和安吉白茶都属于白茶，在白茶这个领域，它们都有着自己的粉丝。那么二者之间究竟有什么样的差别呢？一起来看看吧。

珍稀白茶和安吉白茶的最大区别在于原料和制作工艺。

1.原料

珍稀白茶的原料是以新芽为主的茶叶，而安吉白茶的原料是春季的“雪芽”。

2.制作工艺

珍稀白茶的制作工艺比较复杂，需要经过多道工序制作而成；而安吉白茶的制作工艺比较简单，只需要经过杀青、揉捻、烘干等工序。

此外，珍稀白茶的茶汤清澈明亮，有柔和的香气和独特的甜味，饮用后口感清爽、回甘；安吉白茶的茶汤清澈明亮，带有淡淡的花香和果香，口感清新回甘。

珍稀白茶和安吉白茶的营养价值

珍稀白茶和安吉白茶的营养价值都非常高。它们都含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶氨酸等成分，具有清热解毒、降脂减肥、保护心脏、抗氧化等功效。

其中，珍稀白茶中的茶多酚含量较高，具有强烈的抗氧化作用，能够帮助消除自由基对人体的危害，防止衰老和各种疾病的发生。此外，珍稀白茶中还含有较多的咖啡碱，能够提神醒脑、增强心肌收缩力和扩张血管，有利于促进心血管健康。

安吉白茶中的咖啡碱含量相对较低，但是其富含的茶多酚、氨基酸和茶氨酸等成分，也能够帮助清热解毒、降脂减肥、保护心脏等。此外，安吉白茶中的茶氨酸含量比其他茶类更高，具有促进大脑功能、增强记忆力的作用。

珍稀白茶和安吉白茶的适宜人群

珍稀白茶和安吉白茶都是优质的白茶，适合各个年龄段的人群饮用。但是，由于珍稀白茶中咖啡碱含量相对较高，不适合晚上饮用，容易影响睡眠。而安吉白茶则比较温和，无咖啡碱刺激，适合长期饮用，可以取代日常的绿茶。

如何保存珍稀白茶和安吉白茶

珍稀白茶和安吉白茶都是珍贵的白茶，保存方法比较相似。首先，需要将茶叶放入干燥、通风、避光的环境中保存，避免受潮、受阳光直射和异味污染。其次，可以将茶叶装入密封袋或罐中，减少空气的接触。最后，可以将茶叶放入冰箱中保存，但是要避免茶叶和其他食物接触，以免产生异味。

珍稀白茶和安吉白茶都是十分珍贵的白茶，他们具有独特的品质和功效，虽然他们的工艺有些许的不同，但是能帮助让人们保持的健康，是相当不错的茶叶。如果您喜欢，可以找正规的厂商购买，保证喝上高品质的茶叶。