袋装土豆粉怎么煮, 土豆粉可以自己在家自制,不加一点明矾,洁白如玉,滑爽无比。酸辣土豆粉作为年轻人喜爱的食品之一,在美食街上经常可以看到酸辣土豆粉的门口排着买土豆粉的人,生意很红火。我记得有一次,
路过一家土豆粉店,和中国人挤在一起的时候,人们喜欢找乐子。我得去任何有很多家庭的家庭。我等了20多分钟才轮到我。上了一锅砂锅土豆粉,酸酸的,爽口。今天简单教大家自己在家做土豆粉。
不加一点明矾,做出来的土豆粉润如玉,滑爽。让我们看一看。
准备配料:
土豆淀粉,冷水,蒜末,盐,味精,酱油,陈醋,辣椒油。
具体做法:
1.我们先将200g土豆淀粉分几次加入冷水中,搅拌至无干淀粉,再加入刚烧开的水,搅拌成浓稠的糊状。
2.加入干淀粉几次,将淀粉搅拌成絮状。
3.然后在案板上撒一点淀粉,把淀粉揉成光滑的面团。
现在我们把锅里的水烧开,然后在案板上撒一点淀粉,用擀面杖把淀粉面团擀成这么厚的煎饼。
5.然后用刀切成1.5cm左右宽的条。
6.然后下到烧开水的锅里。水再次烧开后,可以取出放入凉开水中冷却。做出来的土豆粉温润如玉。
7.先把汁准备好,把大蒜切成块放在碗里,然后加入适量的盐、味精、酱油、陈醋、辣椒油,拌匀,浇在土豆粉上。
8.这种独特的土豆粉就完成了。吃起来爽滑顺滑,吃起来酸辣,好吃到停不下来。喜欢的朋友不妨在家试试。
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