猪油不放冰箱里可以保存多长时间，

尤其是冬天，我每次在家煮猪油，都会在锅里留一点猪油，用葱姜炒锅，加入大白菜和炒菜的猪油渣，炒出香味，加半锅水，再加一把粉条。炖好后，配馒头或者米饭吃，真的很享受！

有时候不想做饭，就把猪油渣、猪油和酱油混合，倒在刚蒸好的米饭上搅拌。很好吃，很清爽！很多朋友认为吃猪油不健康。其实只要量适中，就不会不健康。吃猪油炒的菜对脾胃也有好处！

猪油很好吃，营养极其丰富，但是很多朋友煮猪油的时候，只会加点盐，或者会把猪油煮开，甚至有的朋友煮出来的猪油还有一股臭味！其实猪油加盐是外行。记得再加下面两个样本。熬出来的猪油又白又香。

钥匙一年不破！让我们一起来看看吧！

「所需食材」:猪板油、水、盐、胡椒粉、香葱。

[具体步骤]:

首先，把猪板油反复冲洗干净。有些板油上面会有一些红血丝，所以洗的时候要清洗干净。然后把洗好的板油稍微控水，再切成小块备用。小葱带葱须洗净，控水备用。然后，在锅里加入一碗清水，烧开。

倒入剁碎的猪板油。

注意：一碗水就够了，太多会浪费气体；其次，水一定要烧开再倒入猪肥，这样就不会出现粘锅现象。开始煮猪板油时，要不时用铲子对着锅底来回翻动，防止粘锅。因为一旦粘锅，油的颜色就会变！

水快干的时候，这个时候，锅里有一点正常情况下的猪油，要马上改小火。主要是锅里油量少，大火煮的时候容易粘锅，而且会糊板油，影响猪油的口感和色泽！如果换成小火，不仅要时不时翻个底，

用铲子挤压猪脂肪，加速猪油沉淀。

当小火的猪板油全部浮在油层上时，改为中火，将猪板油煮至浅棕色，以便用漏勺捞出控油备用。然后放入香葱控制水分，再次转小火，炸至微黄后取出，关火冷却猪油。

然后在要装猪油的罐子里加一勺盐和一撮胡椒粉，在罐子口上放一个细漏勺，慢慢把猪油倒进去。

注意：加入少量辣椒不仅不会影响猪油的口感，还可以去除猪油的腥味或其他异味，起到增香的作用。加点盐会增加猪油的储存时间！

这样又白又香的猪油就熬炼好了，之所以不能说只加盐是外行。就是因为加盐仅仅是延长猪油的保质期，但是熬炼出来的猪油味道并不是很香！

总结：

多加2样：香葱、花椒！

猪油中加入香葱熬炼，葱含有的挥发性物质可以在熬炼时挥发掉猪油中的异味，并且起到增香的作用。就像大家都知道葱油很香，就是这个意思！

而加入花椒其实与香葱的目的是一样的，也是起到增香去味的效果。毕竟动物的油脂是腥膻味最重的，想要吃到香甜美味的猪油抹大馒头也好，猪油拌饭也罢，猪油必须是没有味道的才行！

以上就是今天和大家分享的内容，如果你有更好熬炼猪油的方法，也欢迎在评论区与大家分享。如果今天的文章对你有帮助，请帮忙转发一下，让更多的朋友知道！最后，感谢你的观看，谢谢！

猪油不放冰箱里可以保存多长时间，以上就是本文为您收集整理的猪油不放冰箱里可以保存多长时间最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。