吃一颗糖的热量(吃一颗糖的热量是多少)

吃一颗糖的热量， 大家好，我是马宝，一名美食家！生活中只有爱情和美食不能辜负，哪怕是简单的一顿饭，也要活得热闹！

同样是冰糖，“黄冰糖”和“白冰糖”哪个好？知道后不要买错！

前几天去超市买冰糖。货架上有两种，一种是黄色冰糖，一种是白色冰糖。但是，与白冰糖相比，黄冰糖更贵。据超市店员介绍，因为黄冰糖的营养价值更高，所以价格也更贵。真的是这样吗？今天，

大家一起来讨论冰糖这个话题吧。

一、什么是冰糖

黄色冰糖和白色冰糖都是由白糖制成，然后经过溶解、去杂质、煮沸、结晶而成。除了前面的工序，白冰糖的工艺相对更复杂。加入二氧化硫漂白脱色后，

最后可以变白。经过严格脱色后的白冰糖杂质少，晶莹透亮，甜度更高。

黄色冰糖，又称土冰糖、老冰糖。以前是用古法熬制，用甘蔗汁熬制，颜色略黄。所以黄冰糖保留了甘蔗的大部分营养成分，比如矿物质元素。从营养价值来说，黄冰糖自然比精制的白冰糖好。

二、晶体不同

白色冰糖属于单晶冰糖，黄色冰糖由于工艺程序复杂程度不同，属于多晶冰糖。之前一直说单晶冰糖没有中药的药用效果，但是目前市面上真的没有准确的解释。

三、用途不同

白色冰糖因为外观好，晶莹剔透，甜度高，在市场上很受欢迎。人们经常用白色冰糖调味。白冰糖除了有增甜调味的作用外，还可以用来炒糖色。比如炒红烧肉的时候，经常用到。

黄冰糖甜度比较低，热量也低。往往在滋补身体或者调理身体的时候用更好。比如冰糖炖雪梨、冰糖炖银耳、冰糖炖莲子等。都可以用。除此之外，还可以给孩子做零食。与含有添加剂的糖颗粒相比，

黄冰糖自然更有营养。

[摘要]

营养价值：黄冰糖的营养价值和成分高于白冰糖；

甜度指数：白冰糖经过多道工序加工，包括除杂，所以比较甜。

【如何选择】

无论是黄色冰糖还是白色冰糖，选购时一定要注意这几点：

1.不要选择颜色太白的冰糖，以免加太多漂白剂；不要选择太黄的黄色冰糖。正常情况下，黄色冰糖呈淡黄色或淡黄色。如果太黄，可能是加了色素。

2.白色冰糖，作为一种大颗水晶冰糖，于20世纪60年代从日本传入。如果生产过程中使用挂线结晶，购买时也可能会看到棉线。这种棉线一般都是食品级棉线，不用担心影响身体健康，直接去掉就好。

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