晚上吃多少香蕉最好, 在欧洲,据说吃能缓解心情的香蕉叫“快乐果”。
传说释迦牟尼是靠吃香蕉获得智慧的,香蕉也被称为“智慧之果”。
然而,大多数人不知道的是,香甜爽滑的香蕉其实是一种含有辐射的水果,而且还是对人体有害的电离辐射!
(“啊,之后真的不能吃香蕉了?”)
但是,不要慌,没有剂量就谈辐射危害是不科学的。
首先请记住结论:香蕉可以放心食用!
香蕉的辐射来自哪里?
这首先要提到香蕉中丰富的钾(K)元素。钾是人体肌肉组织和神经组织中的重要元素之一,对人体非常重要。
低钾可引起低钾血症,表现为全身无力、恶心呕吐、腹胀便秘、精神萎靡、反应迟钝、心慌。
钾的同位素K-40(40K)确实有放射性,但是辐射量很低!
为了让公众直观地了解辐射剂量,国际上推出了一个电离辐射的非正式暴露剂量单位,——香蕉当量剂量,即吃了多少香蕉来衡量辐射暴露量。
一根正常大小的香蕉的当量剂量约为0.0778微西弗。
这是什么概念?
核电站对周围环境的最大允许辐射量为每年250微西弗(3200香蕉);
胸部CT扫描为7毫西弗(8.5万香蕉);
而且人体新陈代谢会控制体内的钾含量,即使你吃了很多香蕉,多余的钾也会代谢出体外。
此外,其他富含钾的食物,如葵花籽、土豆、巴西豆等,也含有极少量的辐射。
说了这么多,你终于可以放心了。
营养学家常元兴说,其实香蕉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素B6、维生素C和无机盐中的钙、磷、铁、钾。它们是非常有营养的水果,不仅可以在食用后快速补充能量,
还能促进消化排便,维持人体电解质平衡。
高钾食物还能对血压控制发挥辅助作用。
需要注意的是,由于香蕉含糖含钾量高,对糖尿病患者和肾功能不全而出现高钾血症的患者来说,是需要控制摄入量的。
一般建议健康人群每天吃水果200-350克,大约每天吃2根香蕉就足够了。
需要提醒的是,便秘的时候一定要吃熟透的香蕉!因为没熟透的香蕉含有鞣酸,反而会加重便秘。
来源:河南省人民医院
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