小米怎么煮粥煮得快(小米怎么煮粥放多少水)

小米怎么煮粥煮得快，

“小米猪肉丸”

佐料

五花肉：250；馒头：一半。

佐料

蚝油：适量；酱油：适量；盐：适量；枸杞：4个；小米：适量；葱花：适量；香油：适量；胡椒：适量

具体步骤

1.小米洗净，用清水浸泡4小时以上。

2.将猪肉清洗干净，用绞肉机磨成肉末。

3.半个馒头，去皮，剁碎。

5.将馒头碎和肉末混合均匀，放入葱花，加入香油、盐、胡椒粉、蚝油和酱油搅拌均匀。

6.带上一次性手套，把肉丸做成大小适中的肉丸。

7.倒出浸泡过的小米中的水，将肉丸在米饭中滚动，并覆盖上米粒。

8.把所有的米粒包好，放在盘子里。

9.蒸锅放水，把肉丸放进去蒸20分钟左右。

10.用枸杞装饰锅，很香不腻。

“小米蒸牛肉”

佐料

小米：适量；肥牛：适量

佐料

油盐：适量；水：适量；糖：适量

具体步骤

第一步

小米洗干净后，泡一个小时。肥牛解冻后，加入甜面酱、腐乳、白糖、味精、五香粉、大料粉、料酒，用酱油拌匀，再加入香油，腌制15分钟，红薯洗净，去皮，切成手指宽的条状，放入盘中，加少许盐，抓匀。

第二步

上锅蒸五分钟，小米放入肥牛中，抓匀，放入20g油，再次抓匀，码在红薯上，上锅蒸15分钟。上面放上洋葱丝和干辣椒段，锅中放油，烧热后，放入花椒爆香，捡去花椒，浇在肥牛上。

【小米牛奶粥】

主料

小米：100；水：1000ml；大米：50

辅料

牛奶：240ml

具体步骤

1.小米和大米提前半个小时泡好

2.锅里倒水，水开了下入米饭

3.慢火熬20分钟，再倒入牛奶

4.锅开了关火，加点白糖开吃。

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