手工做豆腐干(手工做豆腐干的视频)

手工做豆腐干， 现代人在生活的标签中无法逃离忙碌和焦虑，但偶尔可以停下来，一家人或者三五知己，简单炒几个小菜，喝几杯，人间的温暖还是值得滴。

但是，每个人的生活节奏都不一样。有的人三分钟做一次面，有的人三个小时做一次汤。都是慢慢来的诚意，戏都在这烟火里！生活中有很多种美，但这种烟火能温柔整个世界。

大家好。今天继续和大家分享几个被很多人赞不绝口的家常菜。它们均衡美味，烹饪起来非常简单，配料在我们的日常生活中也很常见。连厨白都没有做饭的压力。

喜欢动手做饭的朋友一起试试吧()

[韭菜炒豆腐干]

-准备食材和调料：豆腐干、韭菜、酱油、蚝油、盐。

-烹饪过程：

1.将韭菜清洗干净，去除老叶，控制水分。先把韭菜梗底部切掉，因为韭菜梗底部沾了土，有点难清理。然后切成段，放入碗中备用。

2.将豆腐干清洗干净，然后切成条状。切的不要太大，也不要太厚，否则很难入味。

3.热油出锅，倒入切好的豆干快速翻炒，加入1勺生抽，半勺蚝油上色，加少许水；

4.不断翻炒，直到香喷喷的汤干变得蓬松。这时候香喷喷的汤粉已经尝出来了。

5.最后放韭菜进去。大火翻炒1分钟。韭菜变软后，加入少许盐调味。

豆腐干炒韭菜是一种非常简单的家庭小吃，十分钟就能轻松做好。色泽鲜亮，韭菜鲜嫩，香气浓郁。豆腐干吸收了韭菜香味，变得嫩滑爽口。放进嘴里就很好吃！连吃一个星期都不腻！

[青椒炒猪肉]

-准备食材和调料：五花肉、青椒、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、蚝油。

-烹饪过程：

1.五花肉切片；青椒，洋葱和大蒜，切好备用。

2.锅里不用加油。倒入五花肉翻炒。翻炒至变色，加入蒜片，继续翻炒至肉片金黄，加入1茶匙豆瓣酱，翻炒红油。

3.加入1茶匙生抽和1茶匙蚝油调味，然后加入青椒炒香，加入1茶匙水，翻炒至辣椒变软，加入葱花炒匀。

超级家常菜~青椒炒肉，麻辣鲜香！真正的米饭杀手，专治食欲不振，连吃3碗米饭。喜欢就一定要试试。

"笋干炒腊肉"

-食材以及调味料的准备：笋干，腊肉，青椒，大蒜，生抽，蚝油。

-烹饪制作步骤过程：

1、笋干适量提前半天泡发洗净切片；腊肉洗干净切片；青椒切块，姜蒜切末。

2、锅中倒少许油，先将腊肉煸炒出油，然后放入姜蒜炒出香味。

3、再倒入笋干翻炒1分钟左右后，加少许生抽、蚝油继续翻炒3分钟。

4、最后放入青椒翻炒至断生即可出锅。

这样做出来的腊肉非常香，笋干吸收了腊肉的腊香味和腊肉中的肉，很香很下饭，喜欢吃笋子的朋友，肯定会爱上这道菜。

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！

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