烤箱烤串的温度和时间(烤箱烤串的温度和时间)

烤箱烤串的温度和时间， 冬天适当吃点羊肉，可以驱寒暖身，还可以防病保健。是冬季最好的滋补食品。

被一条飘渺的鱼

用料

羊排3斤、葱3斤、料酒1根、盐3大勺、酱油10 g、姜2大勺、糖3片、食用油1大勺、孜然1小勺、花椒5g、葱5g、1根

做法步骤

1、把买来的羊排和羊腿洗干净，

2，羊肉切成自己喜欢的大小，备用。

: 3.羊肉串的腌制：将辣椒用水煮沸，放凉，滤出辣椒籽，用辣椒水腌制羊肉。

然后加入盐、糖、姜、孜然、酱油、料酒、葱、蒜苗或葱、红薯淀粉、干辣椒、花椒粉，拌匀，腌制1小时以上。

4，烤箱预热到190度，烤串刷上油，烤20分钟左右。

: 5.期间取出翻面，撒孜然和辣椒粉：刷油。

6，成功，好吃。

7、羊肉汤做法：羊肉切块，焯水沥干，热锅放入油，炸几分钟，再放入葱、姜片加水，大火煮20分钟左右转小火煮两个小时(或在炖锅内慢炖)。

8，锅中放入冷水，焯水，撇去浮粉，然后取出清洗干净。

9，热锅放油，把肉炸几分钟。

10、加水：姜、大葱(家里没有大葱，我用蒜苗)，然后转中火炖20分钟左右，再转小火或者炖锅炖2小时。汤炖好后，加盐调味。咸淡根据自己口味。

11、炖好后加入香菜：葱花：小米辣等。根据自己的喜好，而且直接喝，这样炖出来的汤还不错，女儿们喝了两碗汤。

: 12.剩下的羊肉汤是晚上煮的.

13，真的好香！

小贴士

多说两句：我不是专业厨师，只是因为家里有孩子(主要是他们自己贪吃)想吃得更健康，所以我喜欢炒一些好吃的，我不喜欢喷它，谢谢.正经事：羊肉一定要新鲜。

熟了也不会很臭，(所以早点去市场，嘻嘻)最好选肥肉少一点的，吃肥肉少一点的比较好。

羊排的营养功效

味甘、热，入脾、胃、肾、心经；温养脾胃用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒；温补肝肾，用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、体虚乏力、冷痛阳痿；补血温经，

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

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