干竹笋的做法大全图解(干竹笋的做法大全图片)

干竹笋的做法大全图解， 福建莆田的邻居给了我很多家乡的笋干。今天从土猪一号那买了点花肉，做了个下饭，花肉焖笋干。尝起来像根棍子！

彭彭喜欢烹饪食物。

用料

莆田笋干50克、五花肉250克、生姜5片、蚝油1片、酱油1茶匙、冰糖2汤匙、蒜末适量、盐适量、水适量、红辣椒1片

做法步骤

1。准备好所有食材：笋干、猪肉、红辣椒、胡萝卜。

: 2.笋干洗净浸泡30分钟，高压锅煮15分钟，取出洗净，继续用温水浸泡30分钟。洗干净待用。

3，锅中放入蒜末，将花肉煎至金黄色。

4、炒猪肉，倒入冰糖、生抽、老抽、色素，再倒入笋干、胡萝卜、红辣椒，拌匀，加水炖30分钟。

5，炖到汤差不多收了的状态。

6，装盘撒些葱花或香菜叶即可食用。

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